Llega septiembre y esto empieza a animarse. Tenemos un mes muyyyy pero que muyyyy azotado. Vuelven los Retos y qué Retos, como sabes intento participar en el mayor número de ellos. Empiezo con el Reto de mi querida Victoria Cocineros del Mundo a la que ya conocéis muchísimo. Este mes consiste en preparar una receta que contenga Frambuesas o Salmón. !!!como me ha costado elegir!!! estuve dos días con el #mequierenomequiere, me chiflan los dos ingredientes. Finalmente elegí el salmón y una receta muy facilina, que se prepara muy rápido y que resulta un aparitivo estupendo.
Crema de Salmón Ahumado para rellenar mis Scones: (30 uds)
Scones (receta aquí), Pan Tostado, Baggels (receta aquí)....Preparas los Scones como te he contado aquí, la masa es un poco arenosa, aunque sí elástica, son muy fáciles y no requieren tiempo de levado.
Crema de Salmón Ahumado:
100 gr. de Salmón Ahumado
150 gr. de Queso Crema
2 Cdtas. de Mostaza Antigua
1 Cdta. de MayonesaProcesas todos los ingredientes juntos hasta que la crema esté a tu gusto y se note más o menos el salmón.
Reservas en la nevera hasta el momento de servir. Rellenas los Scones o el pan que hayas elegido, sé generos@.
Con esta receta participo en el Reto de mi amiga Victoria, #Retodeseptiembre2015CdM. ¿Te animas a participar?
Como ves no puede ser más facilona, en mi casa ha gustado muchísimo, espero que a tí también, bssss
Fuente: este post proviene de La cocina de las casinas, donde puedes consultar el contenido original.
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