Crema templada de Melocotón

¿Qué se cuece hoy por vuestra cocina?

Por la vuestra no lo sé, pero por la mía hoy toca "El Asaltablogs". Ese maravilloso encuentro de ladrones, malhechores, chorizos ...que roban sin piedad el blog de otros compañeros.
Esta vez nos hemos decantado por una receta de temporada. Digo de temporada porque los melocotones son de este tiempo y hay que aprovechar al máximo esta deliciosa fruta.

El blog asaltado de este mes es "Cocina con Angi" y la receta robada... una deliciosa "Crema templada de Melocotón" 4#Asaltablog



He hecho alguna variación en los pesos de los ingredientes, no los he seguido al pie de la letra como en la receta de Angi. Además yo no he usado nata (crema de leche) como pone en la receta original y en la Angi.



Ingredientes:
3 melocotones (pelados y sin hueso)

1 puerro (sólo la parte blanca)

1 cebolla

2 patatas medianas (peladas y troceadas)

1 Litro de caldo de pollo

pimienta negra

sal

Elaboración:

En una olla ponemos un chorrito de aceite. Picamos la cebolla y el puerro en cuadraditos pequeños y lo pochamos a fuego medio como unos 10 minutos.

Después pelamos y troceamos en cuadraditos los melocotones y las patatas. Los incorporamos a la olla junto con el caldo y esperamos que hierva.



Herviremos durante 25-30 minutos. Salpimentamos al gusto y trituramos con una batidora.



BON APPÉTIT!!!

Fuente:

Cocinando con Angi 



Muchas gracias Angi porque nunca había probado una crema tan rica. Tiene ese puntito dulzón del melocotón pero es perfecta y muy socorrida para preparar, a parte de fácil y rápida. Os la recomiendo, pero más que eso , os aconsejo que visitéis el blog de esta bloguera cocinillas que tan difícil me lo ha puesto este mes, no será la única receta que le robe porque me he guardado unas pocas en la saco de mi ladronzuelo "Glotón" tiene verdaderas maravillas y un blog precioso.

¿A quién tendremos que asaltar el mes que viene?... ¿Nos habrá dado la receta de Angi 5 punticos?

Buen día a todos!! Nos vemos en el siguiente asalto!!

Si queréis saber como va el "Asaltablog" ir a la página web de GastroAndalusi y Conchy os lo explicará súper bien.

Fuente: este post proviene de Pal Vientre todo lo que Entre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Crema Frutas Postres ...

Hola cocineros, debido a que una de mis frutas favoritas del verano es el melocotón, ahora que hay muchos aprovecho y hago todos mis postres con él, como por ejemplo esta crema de melocotón, ideal para rellenos. ¿Quieres averiguar como prepararla? ¡Quédate a ver la receta! Crema de Melocotón Ingredientes: -250 ml de leche -2 melocotones -2 yemas de huevo -3 cucharadas soperas de azúcar -1 cuchara ...

recetas postres cremas frutas ...

Hoy os traigo, después del Desafío de julio de Daring Bakers, un postre muy ligero, refrescante y que podemos hacer empleando otras frutas propias del verano. Mi sugerencia unos buenos y maduros melocotones junto con una crema de yogur harán las delicias de todos y se prepara en un abrir y cerrar de ojos. COPA DE CREMA DE YOGUR Y MELOCOTÓN Ingredientes para 6 personas: 1/4 de litro de nat ...

recetas postres receta exprés

¡Buenos días gente! Este fin de semana disfrutamos de lo lindo en el pueblo natal de mi chico: Casatejada (Cáceres). Sol, buena temperatura, tranquilidad, paz, silencio... además mis suegros nos prepararon una fantástica y abundante barbacoa, y, como no, yo llevé el postre, este postre en concreto, que no es para nada difícil de hacer, ni demasiado empalagoso. Como ya he dicho es muy sencillito, ...

recetas postres

INGREDIENTES: 1 lata de melocotón en almíbar o cuatro melocotones naturales muy maduros 200 ml de nata para montar muy fría 40 gr azúcar glass 2 yogures naturales Frutos secos, nueces, avellanas, almendras Azúcar para hacer el caramelo ELABORACIÓN EN THERMOMIX: Primero montamos la nata, ponemos la mariposa, añadimos la nata, el azúcar glass, programamos vel. 3 y medio sin programar tiempo, vigil ...

RECETAS DULCES Rellenos y coberturas melocotón ...

Mermelada de melocotón receta ¡Hola! Me gustaría compartir contigo como preparo mermelada de melocotón en la panificadora. Es muy fácil preparar mermelada casera en la panificadora Silvercrest de Lidl, ya que tiene un programa especifico para hacer mermeladas. Para conseguir una buena mermelada casera lo mejor es usar fruta de temporada porque es cuando está en su mejor punto de madurez. Ahora est ...

COCINA Postres con frutas RECETAS DULCES

Hojaldres con crema y melocotón Hoy traigo un postre muy rico, vistoso y al alcance de todos. Unos hojaldres con crema y melocotón en versión individual. He aprovechado que aún se consiguen melocotones buenísimos, pero lo mismo puedes hacer con higos, kiwi, fresas... Estos hojaldres están ricos con cualquier fruta. Hojaldres con crema y melocotón. Ingredientes para 3-4 unidades 1 lámina de hoja ...

recetas postres dulces pecados general

Tarta de melocotón en almíbar y crema pastelera Hoy os propongo una tarta muy sencilla de hacer y en la que utilizaremos los deliciosos melocotones en almíbar, de los que siempre tenemos un bote a mano en la despensa, .. y que nos permiten disfrutar de esta rica fruta aunque no sea temporada. El brillo natural que tienen gracias al almíbar nos va a evitar tener que hacerle un acabado por encima ...

recetas postres fruta postre ...

Hace un tiempo estaba volviendo del trabajo y me entraron unas ganas tremendas de comer... ¿Y qué hago siempre que me pasa esto? Pues en lugar de comprarme comida, me compro una revista de cocina... jajaja. Sí... Soy así de rara... jajaja. En fin, que me compré una de estas revistas de cocina que no voy a mencionar, porque la receta que decidí hacer (era algo con melocotones y queso...) estuvo a ...

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

Los canutillos rellenos están deliciosos sea cual sea la crema que utilicemos para el relleno; de chocolate, chantilly, pastelera, vainilla… En este caso vamos a preparar una crema con melocotones aprovechando que todavía están en temporada, aunque si no los tienes frescos puedes sustituirlos por melocotones en almíbar sin ningún problema. Esta receta de crema de melocotón la he visto en un ...

recetas postres micro dulces y postres micro ...

Pastel ideal para este "calorcito" postre fácil, rápido, y sobre todo rico y fresquito... Ingredientes 2 latas pequeñas de melocotón en almíbar 2 yogures naturales 3 huevos 100gr azúcar zumo medio limón 25gr mantequilla 25gr cucharadas de maicena (espesante) Pica los melocotones de una de las latas, lo más pequeños que puedas. Introduce en un bol apto micro esos melocotones picados con ...