Ingredients
1 taza de harina
2 huevos
1/2 taza de leche
3/4 taza de agua mineral
1 cda. de vainilla
1 cda. de cocoa en polvo
2 cdas. de azúcar
una cacerola de teflón
Para el relleno: Podemos emplear mermelada, leche condensada, cajeta chocolate, etc...
Method
Step 1
Mezclamos la harina con los huevos, sin dejar de batir agregamos todos los demás ingredientes; calentamos a fuego bajo la cacerola y con un cucharón agregamos la mezcla, primero empezando por el centro y esparcimos hacia afuera, dejamos que se cueza la crepa y después volteamos.
Step 2
Así sucesivamente hasta terminar la mezcla; podemos dejar un día o dos más en refrigeración si nos sobró mezcla. Después las rellenamos con el ingrediente de nuestra elección y doblamos las crepas. (si no tienes en casa cocoa puedes sustituir con chocomilk o nesquik)
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