comunidades

Crepes de melocotón

Ingredientes para 4 comensales

Leche 1 taza huevo 2 unidades sal harina 100 gr. mantequilla 1 cucharada melocotón en almíbar 200 gr. nata (crema de leche) líquida 2 tazas

[imagen=1824291]
Verter en la batidora, la leche, los huevos, la sal y por último la harina, para que no se pegue en el fondo. Batir durante 1 minuto y dejar reposar durante 30 ó 40 minutos.
A continuación, calentar una sartén pequeña antiadherente, engrasada ligeramente con mantequilla. Verter un par de cucharadas de la mezcla anterior, moviendo rápidamente la sartén hasta cubrir por completo el fondo con una capa delgada de la mezcla. Cocinar hasta que se dore, dar la vuelta y dorar por el otro lado. Formar del mismo modo todas las creps, engrasando la sartén con mantequilla antes de dorar cada una.
Por último, rellenarlas con la nata (crema de leche) líquida y los melocotones picados y servir adornando, si lo desea, con más melocotón.
Fuente: http://www.cocinavino.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres pasteles y mouse salados ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche 3 tazas preparado para sopa de cebolla 1 sobre nata líquida 1/4 de taza mantequilla 2 cucharadas harina 3 cucharadas yemas de huevo 3 unidades claras de huevo 3 unidades queso rallado 250 gr. sal pimienta molida [imagen=1824270] Poner en un cazo a fuego medio, la leche con la crema de cebolla y dejarla hasta que\r\nespese. Bajar el fuego, dejar enfriar, inco ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para 4 comensalesLeche 1/2 l. pan de molde 8 rebanadas huevos 2 canela al gusto mantequilla 1/2 de pieza 1.-En un refractario bata los huevos hasta tener una mezcla homogenea. 2.-En otra fuente verter la leche y canela. 3.-Luego revolver ambos contenidos con cuidado 4.-Posteriormente remoje el pan en la mezcla 5.-En un sartén caliente bata la mantequilla hasta que se disuelva ...

recetas postres postres cremosos ...

Ingredientes para 6 comensalesLeche 3 l. cuajo 1 pizca azúcar 3 cucharadas sal 1 pizca miel 6 cucharadas [imagen=1824305] Poner 2 litros de leche en un recipiente; en un cuchara sopera con leche disolver una pizca de cuajo y verter en la leche, removiendolo bien. Tapar el recipiente y poner en un sitio fresco, durante 1 ó 2 días, sin moverlo. Cuando se hayan separado la nata, el suero y la leche ( ...

recetas postres repostería ...

Ingredientes para 6 comensalesLeche 1/2 l. limón (corteza) 1/2 unidades huevo 8 unidades azúcar 200 gr. maicena 2 cucharadas mantequilla 25 gr. limón (corteza) 1/2 unidades harina 125 gr. azúcar glasé 4 cucharadas [imagen=1824355] Titulo Para el relleno: Poner la leche en un cazo junto con la corteza de limón y dejar hasta que comience a hervir. En otro cazo aparte, poner 3 yemas de huevo, 75 gram ...

recetas postres tartas y pasteles ...

Ingredientes para None comensalesLeche 75 cl. piel de naranja 1 unidad piel de limón 1 unidad azúcar 370 gr. canela en rama mantequilla 10 gr. naranja 4-5 unidades nata líquida 200 cl. hojas de gelatina 1-2 unidades licor de naranja huevos gordos 3 unidades harina 90 gr. levadura 1 cucharadita ralladura de naranja crema pastelera a la naranja yemas de huevo 3 unidades harina de maíz 35 gr. ...

recetas carnes lomo de cerdo ...

Ingredientes para 4 comensalesLomo de cerdo 1 kg. leche evaporada 400 gr. brandy 1/2 de vaso melocotón 2 unidades almendra 75 gr. agua 1 vaso aceite de oliva extra sal pimienta Salpimientar el lomo y dorarlo, en una cazuela con un poco de aceite, por los dos lados. Verter el brandy y flambealo. Agregar la leche evaporada y el agua y dejarlo cocer durante 30 minutos a fuego suave. Poner u ...

recetas postres postre ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 vaso grande harina 1 vaso grande azúcar 1 cucharadita sal 1 pizca manteca de cerdo 50 gr. mantequilla 50 gr. huevos 3 unidades Se pone a calentar la leche con las mantequillas, el azúcar y la sal, cuando hierva se le agrega de golpe el harina, se revuelve durante tres minutos. Se aparta del fuego y se deja enfriar un poco, se le agrega las yemas una a ...

recetas pescados pescados ...

Ingredientes para 4 comensalesSalmón 800 gr. chalotas 100 gr. mantequilla 2 cucharadas harina 1 cucharada pimienta rosa 1/2 de cucharadita pimienta blanca 1/2 de cucharadita pimienta verde 1/2 de cucharadita nata líquida 1/2 de taza vino blanco 1/2 de taza sal [imagen=1824126] Pelar las chalotas, picarlas muy menudas y rehogarlas en la mantequilla caliente a fuego lo más suave posible; cuando es ...

recetas pescados pescados ...

Ingredientes para 4 comensalesCorvina (filetes) 500 gr. harina 1 taza mantequilla 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada almendras 3 cucharadas perejil picado 1 cucharada zumo de limón 1/2 de taza paprika sal [imagen=1824572] Lavar los filetes de pescado, secarlos con papel absorbente y condimentar con sal, pimienta y páprika. Enharinarlos. Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén. ...

recetas postres crepes ...

Ingredientes para 9 comensalesHarina 250 gr. huevos 3 unidades leche 1/2 l. mantequilla 100 gr. azúcar glasé 2 cucharadas sal 1 pellizco coñac 1 vasito aceite naranja 7 unidades limón 1 unidad agua 1/2 l. azúcar 8 cucharadas [imagen=1827899] Poner la harina en un cuenco, con la sal y el azúcar, hacer un agujero al centro y añadir los huevos, batirlos para ir incorporandolos a la harina, ir agreg ...