Croquetas saludables de zanahoria y pollo en la Turbo Cecofry 4D
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
Pollo cocido del caldo
Zanahorias cocidas del caldo
Cebolla en polvo
Harina de arroz integral
Huevos
Tostadas de centeno
Para la bechamel saludable:
500g de bebida vegetal de soja sin azúcares añadidos
2 Cucharadas soperas colmadas de harina de arroz integral
2 Cucharadas soperas rasas de aceite de oliva virgen extra
Sal rosa del Himalaya
Nuez moscada
Utensilios:
Freidora dietética “Turbo Cecofry 4D”
Proceso:
Retiramos el pollo del caldo, lo deshuesamos y retiramos todo lo que no sea carne.
Seguidamente lo picamos bien picado con un buen cuchillo.
Repetimos el proceso con la zanahoria.
Llevamos todo a un bol, sazonamos al gusto con cebolla en polvo y mezclamos muy bien que se integren todos los ingredientes.
En una ollita, ponemos todos los ingredientes de la bechamel y llevamos al fuego sin dejar de remover hasta que empiece a espesar (no se nos puede quemar la harina)
Cuando empiece a espesar, apagamos el fuego y mezclamos la bechamel con el resto de ingredientes en el bol hasta que quede una pasta homogénea.
Llevamos la mezcla a una bandeja, dejamos enfriar y llevamos a la nevera mínimo 3-4horas (yo la he dejado toda la noche)
Nos preparamos para hacer el paso final de nuestras croquetas.
Batimos los huevos en un plato hondo y reservamos.
Ponemos la harina de arroz en un plato y reservamos.
Picamos en la picadora las tostadas de centeno y llevamos a otro plato y reservamos.
Llega el momento de dar forma a las croquetas, pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
Las cocinamos en la turbo cecofry 4d de cecotec sin nada de aceite, 30min en la opción “patatas” (podéis usar el horno pero os recomiendo encarecidamente esta freidora dietética)
¡Listo! Ya tenemos nuestras Croquetas saludables de zanahoria y pollo en la Turbo Cecofry 4D
Este post se creo el pasado: 2018-11-24 07:38:27.
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