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Croquetas variadas - 1 parte

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Las croquetas son porciones de masa hechas con carne, verdura o pescado desmenuzado que se liga normalmente con salsa bechamel, que se rebozan y se fríen y se sirven como aperitivo, entrante o plato principal.

Uno de mis muchos propósitos culinarios para este año es preparar croquetas de todo tipo porque adoro las croquetas y creo que todo es croqueteable, así que me he dado un paseo por la RED Facilísimo para que mis compis me den ideas de todo lo que croquetean en sus cocinas, ¿te apuntas?

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1. Juanan nos sorprende con una original combinación de "croqueta de morcilla con maíz dulce" y nos asegura que nos encantará el contraste de sabores, desde luego el color es alucinante! (VER RECETA)

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2. Una buena forma de hacer que los niños coman pescado y además lo disfruten es con estas "croquetas de mar", las favoritas en casa de nuestra querida Mar (VER RECETA)

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3. Pilar nos trae una croqueta vegetariana típica en oriente medio, más conocida como "falafel". Un plato sano y nutritivo que combina de maravilla la verdura y la legumbre (VER RECETA)

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4. Estas "croquetas de pollo y jamón" han pasado de generación en generación en la familia de Yolanda y seguro que en la de muchos, son un clásico para los amantes de las croquetas (VER RECETA)

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5. Carmela afirma que sus "croquetas de puerro" son suaves, ligeras y una auténtica exquisitez, sin duda son un aperitivo delicioso que no duraría ni cinco minutos en la mesa (VER RECETA) 

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6. En mi blog Cocinar con amigos incluyo estas sencillas "croquetas de bacalao" que quedan sabrosas, cremosas y que con el alioli combinan a las mil maravillas (VER RECETA)

Espero que disfrutes con esta selección de croquetas, pero no te despistes que en unos días tendremos la segunda parte con muchas más recetas de croquetas.

¡Besos y feliz día!

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