Tengo tantas recetas en borradores que ni yo misma me acuerdo de ellas. Buscando la del salmorejo de cerezas me encontré ésta. Uno de los aperitivos que puse en Navidad.
Son unos crujientes de 4 quesos o de cualquier otro queso rallado que os guste, rellenos de jamón serrano, o jamón york, que están riquísimos y que son facilísimos de hacer.
Ademas se dejan hechos con antelación y quedan con una presencia espectacular. Solo dos ingredientes...
Ingredientes:
- 1 bolsa de queso rallado, yo 4 quesos
- jamón serrano en lonchas finas
Ponemos un papel vegetal en la bandeja de horno y ponemos círculos no muy grandes de queso rallado. Que no esté demasiado espeso, al fundir se extiende ,
Lo metemos en el horno precalentado a 180º unos minutos, solo hasta que el queso funda, no debe hacerse demasiado.
Lo sacamos e inmediatamente ponemos una loncha de jamón serrano encima , con cuidado los enrollamos juntos.
Los dejamos enfriar y una vez fríos el queso endurecerá y quedará crujiente, ya están listos para comer.
¡Os encantarán!
También puedes seguirme en mi facebook: https://www.facebook.com/pages/Julia-y-sus-Recetas/225010914339996?fref=tsQuiero aprovechar esta entrada para dar las gracias al Mari y Nuri del blog La cocina de Mari &Nuri, por el premio que me han concedido. ¡¡Es un placer que se acuerden de mi blog para tan bonito premio.¡¡
Mari y Nuri son madre e hija, las dos amantes de la buena cocina y excelentes cocineras, solo teneis que pasaros por su blog para comprobarlo.¡¡ Muchas gracias chicas!!
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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