Hola chicos y chicas!
Se que he estado un poco desaparecida, pero es que es veranito, y ya saben como es esto... hay vacaciones, hay que estar con la familia, ir a la playa, hacer alguna escapadita para conocer nuevos lugares, etc, etc, etc...
En el próximo post les dejaré fotitos del verano que he pasado, pero por ahora lo que les dejo es la receta de este brownie con nueces.
Para que sepan a mi el chocolate no me llama mucho la atención, si lo se, soy un bicho raro... pero reconozco que hay días en los que sin yo quererlo el cuerpo me pide chocolate, es como una necesidad imperiosa que tengo que suplir, y que mejor que hacerlo con algo hecho por mi misma. Cuanta satisfacción deja eso...
Ademas de la receta, al final del post dejo el vídeo con el paso a paso... y sin mas demora aqui está la lista de ingredientes:Receta sacada del libro de la blogger Alma Obregón
160g de mantequilla
250g de chocolate negro
160g de azúcar blanco
140g de azúcar moreno
3 huevos
120g de harina
100g de chips de chocolate con leche (puedes cambiarlo por chocolate blanco si lo prefieres)
1 cdta de extracto de vainilla
Un puñado de nueces
PREPARACION
Empieza pre calentado el horno a 180° y prepara el molde.
En una cacerola derrite a fuego lento el chocolate negro con la mantequilla, cuando esté derretido déjalo templar.
En un bol o en la batidora eléctrica bate el azúcar moreno, el azúcar blanco, los huevos y la vainilla hasta que todo quede bien integrado.
Poco a poco integra el chocolate derretido y ya templado sin dejar de batir para que no se te vayan a cuajar los huevos.
Luego agrega la harina y removiendo con una espátula hasta que veas que la mezcla no contenga grumos.
Por último agrega los chips y las nueces y remueve lo justo solo para que queden integrados.
Reparte bien la mezcla en el molde y si quieres agrégale unas nueces por encima.
Hornea unos 40 minutos, o hasta que veas que el brownie tiene esa costra muy característica.
Recuerda que el brownie es un bizcocho muy jugoso, que no debe quedar demasiado seco.
Saca el brownie del horno y déjalo enfriar un poco, desmolda y sírvelo cuando aun este un poco caliente, con una bola de helado y unos sprinkles para una presentación bonita.
Si tienes alguna duda puedes dejar un comentario aquí en el blog, también te dejo el vídeo de mi canal de youtube al que también puedes suscribirte.
Muchos saludos y gracias por leerme!
Fuente: este post proviene de Repostería de guerra, donde puedes consultar el contenido original.
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