Receta de Brownie de Chocolate con nueces
Esto es la muerte por chocolate! Para los amantes chocolateros, te dejo aquí una receta estupenda de Brownie de Chocolate con nueces jugoso y delicioso. Si te digo la verdad, es la primera vez que hago esta receta y quedé sorprendida de su sabor. No esperaba que fuese a estar tan bueno! Después lo he vuelto a hacer cambiándole el chocolate y las cantidades y no está tan bueno como la elaboración que te presento más abajo. Ingredientes
2 huevos grandes
75 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar moreno y un poco de azúcar blanca
150 gramos de chocolate para postres (un poco más de media tableta)
De 100 a 150 gramos de chocolate con leche (para picarlo) o chips de chocolate
75 gramos de harina de trigo
Nueces picadas
Esencia de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas soperas de agua
Media cucharadita de sal ¿Cómo se hace el Brownie de Chocolate con nueces?
1. En un cazo ponemos dos cucharadas de agua, la mantequilla y el azúcar (100 gramos de azúcar moreno y 50 gramos de azúcar blanca). Lo ponemos al fuego y llevamos a ebullición removiendo constantemente. 2. Cuando empiece a hervir lo apartamos del fuego y añadimos el chocolate de postres a trozos, unas gotitas de esencia de vainilla y removemos hasta que el chocolate se derrita y esté todo bien integrado con la mantequilla y el azúcar. 3. En un bol aparte, tamizamos la harina, agregamos el bicarbonato y la pizca de sal. Removemos con la harina y le añadimos la mezcla de chocolate que tenemos en el cazo reservado y los huevos previamente batidos. 4. Removemos todo muy bien durante 5 o 6 minutos, hasta que la masa vaya cogiendo consistencia. 5. Picamos la media tableta de chocolate con leche y las nueces. Y se lo echamos ya a la mezcla. Lo movemos de nuevo muy bien. 6. Precalentamos el horno a 170 grados, pasamos la masa de brownie a un molde apto para hornos y lo metemos durante 35 o 40 minutos. Pincha de vez en cuando el brownie y cuando te salga limpio es cuando está hecho. 7. Lo sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldarlo y listo! Nosotros lo hemos servido con sirope de chocolate. Esta receta espero no perderla nunca porque para mi es un tesoro...ESTÁ DEMASIADO BUENA! Y además me pirra el chocolate! Pruébala y me cuentas no? Qué te parece? Puedes dejar un comentario un poco más abajo y si te gusta y quieres que los demás la conozcan puedes compartirla en Redes Sociales. Nos vemos en Facebook? https://www.facebook.com/hoyquecomemosblog/ La entrada Brownie de Chocolate aparece primero en Y hoy qué comemos.