Cupcake de vegetales

Ingredientes

1/2 taza avena
1 taza brocoli o zanahoria rallada gruesa
o coliflor o zapallitos o espinaca.
2 cucharadas de puerro o cebollin picado
1/2 pimentón rojo picado chico
2 dientes de ajo
1/2 taza queso cabra
3 huevos
pimienta 
sal marinaPreparacion

Precalentar el molde a 200°.
Picar los vegetales,saltearlos con un poco de aceite de oliva, unir los ingredientes y vaciar en moldecitos, hornear por 20 minutos.


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