Blog de cristinacolls92 Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Cupcakes de chocolate y fresa

Hola!! Hoy os traigo los mejores cupcakes que he probado!! Estan deliciosos, no son nada pero nada empalagosos y doy fé de ello porque los llevé al trabajo y a mis compañeros les gustron mucho y me dijeron eso precisamente que no empalagan nada.Son unos cupcakes de chocolate rellenos de sirope y cubiertos conbun frosting de fresa.



Los ingredientes para 8 cupcakes

70g harina

100g azúcar

2 huevos

40 g de cacao en polvo

60g de mantequilla

1 cucharadita y media de levadura

Ingredientes para el frosting

200g de queso de untar( con philadelphia queda muy bien)

70g mantequilla

100g azúcar glas

2 cucharaditas de esencia de fresa

1 cucharadita de colorante rojo en gel.

Para decorar podemos ponerle unas fresas.

Y para el relleno sirope de fresa o en su defecto mermelada.



En primer lugar haremos la masa

Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.

Agregar los huevos uno a uno.

Tamizar el cacao, la harina y la levadura.

Mezclar todo bien hasta condeguir una mezcla homogénea, podéis agregar un poquito de leche.

Rellenar las cápsulas hasta la mitad y meterlo al horno previamente precalentado a 175grados.

Hornearlos unos 12-17 minutos con calor arriba y abajo.

Cuando estén hornedos sacarlos del horno y dejarlos enfriar en una rejilla.



Cuando estén fríos con un decorazonador de manzanas retiramos el  centro  y rellenamos con sirope y lo volvemos a tapar.

Repetir el proceso con el resto.

Para hacer el frosting

En un bol añadir el queso, la mantequilla, tamizar el azúcar y batir a velocidad baja.

Cuando esté el azúcar incorporado batir a velocidad alta hasta que el frostig tenga la cosistencia y la textura parecida a la de un helado.

Agregar la esencia de fesa, el colorante y batir un poco mas hasta que quede todo incorporado.

Dejar el frosting en la nevera una media hora.

Pasado ese tiempo poner el frosting en una manga pastelera con la boquilla que mas os guste y decorar los cupcakes.

Estos son los que llevé al trabajo





Espero que os hayan gustado!!

Fuente: este post proviene de Blog de cristinacolls92, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Top 10 de recetas favoritas

Muy buenas!! hoy quiero haceros un recopilatorio de mis 10 recetas favoritas del blog! Palmeritas de jamon y queso Estas palmeritas están deliciosas y siempre que tengo invitados en casa las hago, ya ...

Cupcakes de Mango

Buenas!!! Hoy os traigo unos deliciosos cupcakes de mango!Resulta que la otra tarde estaba haciendo la compra y mientras estaba en la sección de la fruta vi un mango que estaba en su punto, súper madu ...

Mega cookie

Muy buenas! Ya se que he estado bastante ausente por una temporada pero es que el trabajo no me da un respiro, y luego cuando llegó a casa estoy tan cansada que la verdad poco hago. Esta receta la hic ...

Tartaleta de fresas

Hoy os traigo una receta muy sencilla y que esta súper buena!!Resulta que un amigo nuestro se acaba de mudar y para celebrarlo hicimos una cena, mi amigo hizo la cena, una rica tortilla de patata, que ...

Recomendamos

Relacionado

cupcakes cupcakes de fresa y chocolate blanco fresa ...

Cupcakes de fresa y chocolate blanco

Cupcakes de fresa y chocolate blanco

Lo primero de todo decir "Hola" que llevo muuuuuuuucho tiempo desaparecida. En menos de un año en mi vida han pasado una serie de cosas que me han llevado a no tener tiempo para escribir en el blog: me casé, me fui de luna de miel y nada más volver empecé mi nueva aventura: E"cakes. Y es que he abierto una tienda de sugarcraft en Sevilla, tengo ganas de haceros un post para que veái ...

recetas postres cupcakes recetas san valentín ...

Cupcakes de fresa y chocolate blanco

Hace unos dias, Flavia, creadora del Blog Fanscakes y diseñadora de la revista  Dulce Blogosfera, contactó conmigo para invitarme a participar de nuevo, en el segundo número que ya tenía entre manos. Esta vez inspirado en recetas para San Valentín?. Le contesté que encantada,  por supuesto! y me puse manos a la obra..!! No soy muy fans de éste día, ya que para mí cualquier día del año es bueno pa ...

recetas postres

Cupcakes de fresa y chocolate

Estas cupcakes son una mezcla que normalmente no falla y es la fresa con el chocolate que prácticamente a todo el mundo le gusta (excepto a mi hija, como no). Estas las hice con fresas en almíbar pero en temporada de fresas se pueden usar frescas. La receta es una adaptación de una de Objetivo Cupcake. Vamos con la lista de ingredientes: - 120 grs de mantequilla a temperatura ambiente - 18 ...

recetas postres

Cupcakes de vainilla y fresa

Esta es una receta de magdalenas que sirven para combinar con cualquier relleno y cobertura ya que tienen un sabor muy natural. Quería hacer unos cupcakes pero tenia poca cosa en casa así que hice esta receta de magdalenas que encontré en Azúcar con amor y luego las cubrí con un buttercream de fresa y de decoración unas fresas en almíbar. Pero vamos por pasos, primero la receta de las magdalen ...

recetas postres cupcakes dulce

Cupcakes de limón y fresa

Os dejo unos cupcakes que hice hace algún tiempo. Bueno, en realidad los hicimos Juan y yo un domingo con antojo de dulce. Casi siempre estoy sola en la cocina, pero cuando tengo compañía es mucho más divertido!!! La combinación de limón con fresa nos encanta. En su día no tenía fresas y utilicé esencia natural, pero perfectamente se puede sustituir por la fruta hecha puré. La crema de mantequill ...

general cupcakes & muffins recetas dulces

Cupcakes fresa - Strawberry Cupcakes

Seguimos con la temporada de fresas, aureascookbook os da otra idea para sacarles el máximo partido! Esta rosa la hice con fondant, queda muy chula para decorar! La base es parecida a los red velvet, me gusta mucho porque es más ligera y queda muy esponjosa! Ingredientes (12 cupcakes) 60ml aceite de oliva suave 160gr azúcar 1 huevo 125ml leche semi desnatada 150gr harina 1 cucharada rasa de ca ...

recetas postres cupcakes

Cupcakes de vainilla y chocolate

Hola!! Hoy os traigo unos deliciosos cupcakes de vainilla y chocolate que a todo el mundo le gustara! Son super sencillos de hacer y a la vista quedan muy bonitos. Ingredientes para 12 cupcakes. 150g harina 150g azúcar 3 huevos 1 cucharada sopera de sirope de toffe 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 puñadito de chips de chocolate. 1 cucharadita y media de levadura 90ml aceite de girasol Frosti ...

recetas postres recetas

Cupcakes de fresa en microondas

Estos deliciosos cupcakes de fresa se hacen en un momento, la receta es muy sencilla, así que no tenéis excusas para probarlos, eso sí, ¡a ver si eres capaz de comerte sólo uno! ;-) Ingredientes para 4-5 cupcakes (depende del molde que utilices): - 1 huevo - 3 cucharadas de azúcar - 3 cucharadas de leche - 3/4 de cucharadita de levadura - 1 cucharada de aceite - 3 cucharadas de harina - 3 cuchara ...

recetas postres cupcakes

Cupcakes de chocolate y fresa

Holaaa! ya estoy de nuevo por aquí. Os traigo una receta riquísima de cupcakes. Los hice para el día del padre y nos encantaron. Muy suaves y nada pesados. Y es que casi se me pasan publicarlos entre unas cosas y otras pero ya están aquí. Ingredientes bizcocho:100 gr de harina 140 gr de azúcar 30 gr de cacao puro en polvo 50 gr de aceite ¼ cucharadita de vainilla 1 ½ cucharadita de café soluble 1 ...

general cupcakes cupcakes de fresa

Cupcakes de fresa (con nesquik)

Cupcakes de fresa A mi pequeña Carla, que tiene tres años, le encanta el rosa (corrijo: el rosa y el fresa). Además es muy mala comedora y lo de los lácteos lo llevamos francamente regular. Así que yo hago lo típico que hacemos todas las madres: comprar cualquier cosa con el objetivo de que les resulte novedoso y coman un poco más. Y a mi me pasa como a todas: ñam, ñam!! Pensé que este pr ...