No soy de hacer cupcakes, pero se me antojaron y hice una poquitas.
Con ésta receta participo en el Reto de Abril de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado Dulce
INGREDIENTES:
1 natilla de chocolate
1/2 vaso de azúcar
1/2 vaso de aceite de girasol
2 vasos de harina
2 huevos
1 sobre de levadura
Los vasos son por la tarrina de natilla
BUTTERCREAM
5 cucharadas de nutela
2 cucharaditas de leche desnatada
60 gr de mantequilla
PREPARACIÓN:
Para hacer la cupcakes mezclar todos los ingredientes y echarlo en los moldes. Meterlo al horno a 180º unos 20 minutos o hasta que salga la aguja limpia. Cuando estén fríos hacer la buttercream. Batir la mantequilla reblandecida con la leche y remover muy bien hasta que se integren, echar la nutella y remover. Cuando este todo bien mezclado untar las cupcakes con la buttercream y decorar por encima con lo que queráis.