¡Hola! Se acerca San Valentín y primero que nada quiero desearles un feliz día y después les daré una receta muy sencilla y económica para hacer cupcakes de naranja con chispas de chocolate que pueden dar en esta fecha, a sus amigos, al novio, o a todos sus seres queridos.
Los ingredientes que necesitarás son:
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
130 g. de margarina
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/4 cucharadita, lo que es lo mismo que una pizca súper pequeña de sal
3 huevos
2 naranjas (necesitamos el jugo y la ralladura)
60 g. de chispas de chocolate para hornear
Decoré con:
Crema chantilly
Chispas dulces en forma de corazón (se consiguen en cualquier repostería y son muy baratas)
Además del cupcake de naranja con chispas de chocolate, hice una gelatina de dos sabores para acompañar, para la cual necesité:
1 gelatina de agua roja, en mi caso cereza, pero puede ser fresa o frambuesa.
1 gelatina de leche roja, en mi caso es de fresa. Realmente la gelatina es sencilla, común y corriente, sólo la serví en una copa muy linda que compré con motivos de San Valentín y al cuajar la primer parte la ladee para que fuese una mitad diagonal en vez de horizontal. Es una variante muy sencilla pero que creo que se ve súper bonita. ¿No creen?
Aquí les dejo el vídeo del procedimiento para hacer los cupcakes de naranja
Bueno, esto ha sido todo por hoy, espero que está idea les haya gustado y que pueda ser de utilidad. Les deseo un muy feliz 14 de febrero.
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