Es una estupenda manera de aprovechar frutas y verduras para que nos dure muchísimos meses y cuando abramos los botes estén igual de buena y mantengan el aroma del primer día.
Es el complemento ideal para un buen desayuno o merienda untada en tostadas, un relleno o cobertura de una tarta, ideal en galletas e infinidad de elaboraciones mas.
Yo personalmente soy un completo apasionado de las mermeladas caseras, puesto que su sabor no tiene comparación alguna con las compradas.
Por eso me gusta prepararlas yo mismo, embotarlas y tener siempre en mi despensa diferentes tipos, para cada ocasión.
Hoy la idea que traigo es salirme un poco de las típicas mermeladas que todos conocemos y daros a conocer diferentes sabores que seguro os sorprenden y acaban conquistándonos a todos.
Os animais a probar?
Desde mi blog La dulce pasión de David quiero compartiros esta mermelada totalmente diferente a lo que estáis acostumbrados y con un sabor que conquista donde va. Tanto para postres como en entrantes acompañando un queso. Con tan solo 3 ingredientes como son el azúcar, el vino tinto y cobertura para tartas, en pocos minutos tendremos esta delicia lista para nuestro disfrute. La preparación muy sencilla, disolvemos la cobertura en una parte de vino, ponemos el resto al fuego con el azúcar y cuando hierva unimos todo. Al enfriar tendremos deliciosa mermelada de vino tinto esperándonos!!!
Mermelada de vino tinto
Desde el blog Chef in Chief nos traen una mermelada deliciosa y muy original que seguro que os encanta.
Se trata de una mermelada de coco en la que utilizaremos para su elaboración, coco, azúcar moreno, canela, nuez moscada y agua. Tendremos que triturar el coco, meclarlo a fuego con el resto de ingredientes y cocer a fuego lento.Verdad que se ve interesante? Pues no os perdáis la receta
Mermelada de coco
La propuesta que nos traen desde el blog Dulces Felicidades también es muy interesante. Se trata de una buenísima mermelada de nísperos aprovechando que estamos en temporada.
Tan solo necesitaremos nísperos ,azúcar y mucho amor para realizarla. La elaboración es como las mermeladas de toda la vida, fruta troceada junto al azúcar y fuego lento cocinándola.
Mermelada de nisperos
Desde Juego de Sabores nos proponen otra deliciosa mermelada casera utilizando una fruta muy típica de los veranos. El melón.
Coge papel y lápiz para apuntar los ingredientes. Melones Galia, azúcar, limones, pectina, aroma de vainilla, clavos de olor y el momento de poder devorar esta cosa tan rica... LA elaboracion sencilla, trocear y macerar el melon, agregarle despues los ingredientes y cocer hasta que tengamos nuestra mermelada. Sencillo verdad?
Mermelada de melon
Los amigos de Per sucar- hi pa nos proponen una interesante mezcla para una mermelada. Se trata de una deliciosa mermelada de melocotones al vino. Suena bien verdad?
Solo necesitaremos lo siguiente: Melocotones, azúcar, vino tinto, una naranja, un limón, canela en rama y agar agar para poder prepararla. Todos los ingredientes junto y maceramos, despues a la cazuela y a fuego lento tendremos esta autentica delicia.
Mermelada de melocotones al vino
La siguiente mermelada casera viene desde Les receptes que m'agradan y seguro que cuando veáis la foto sentiréis un flechazo como he sentido yo al verla.
Con esta receta prepararemos una deliciosa y diferente mermelada de violetas. Si como lo lees...
Y que necesitaremos para prepararla? Solo pétalos de violetas, azúcar, agua y zumo de limón. Todos los ingredientes triturados a vuestro gusto, lo ponemos al fuego y cuando este a nuestro gusto embotamos esta maravilla.Estáis preparados para probar esta innovadora mermelada?
Mermelada de violetas
Desde The Cooking Lab nos traen una deliciosa mermelada utilizando otra fruta como es el tomate (si aunque no lo creáis el tomate es una fruta) que os servirá también para preparar deliciosos canapés que seguro os encantan.
Como veréis son ingredientes sencillos y fáciles de encontrar por lo que tod@s podemos animarnos a probarla. Solo necesitaremos tomates, azúcar y zumo de limón. Tenemos que macerar los ingredientes, ponerlo al fuego y cuando este listo enfriar para poder disfrutarla.Sencillo verdad? Pues el sabor impresionante...
Mermelada de tomate
Y para finalizar el recorrido por estas deliciosas y sobre todo diferentes mermeladas caseras desde mi mismo blog La dulce Pasion de David os propongo una delicia de mermelada de naranja y calabaza.
La mezcla os sorprenderá por su sabor y por lo bien que combina naranja y calabaza formando un dúo insuperable.
Que necesitaremos para prepararla? Pues pocos ingredientes y sencillos de encontrar: Naranjas, calabaza, limón y azúcar. Con estas poquitas cosas tendréis una maravillosa mermelada para rellenar tartas, desayunar, merendar o para lo que se os antoje, que seguro son muchas cosas en cuanto la probéis. El procedimiento muy sencillo. Todo triturado, lo ponemos al fuego removiendo y cuando veamos que va teniendo la textura, embotamos. Ademas os pongo la forma de hacerla con la thermomix tambien.
Mermelada de naranja y calabaza
Espero que hayais disfrutado con este despliegue de mermeladas diferentes y deliciosas.
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