Mermelada de vino tinto

En nuestro blog tenemos cierta debilidad por las mermeladas, sólo hay que mirar el índice. Nos gusta desayunar con una rebanada de pan untada con mermeladas de cualquier tipo, generalmente de frutas. Pero la que hoy os presentamos difícilmente la comeríamos de buena mañana junto con un café con leche. Nos referimos a una mermelada de cebolla morada con vino tinto, que resulta más adecuada para aco ...

Podemos definir una mermelada como una conserva de fruta cocida con azúcar. Dicho así suena bastante aburrido, y seguro estarás de acuerdo en que realmente es mucho mas que eso. Es una estupenda manera de aprovechar frutas y verduras para que nos dure muchísimos meses y cuando abramos los botes estén igual de buena y mantengan el aroma del primer día. Es el complemento ideal para un buen desayuno ...

Después de probar la mermelada de vino tinto anteriormente y una tan original como la mermelada de gin tonic, estas navidades busque una combinación diferente con algo típico de las fechas. Y enseguida me vino a la cabeza la bebida por excelencia de nuestros brindis: El cava Deciros que el resultado es exquisito y la combinación con las frambuesas muy acertada. Queda una mermelada muy suave y perf ...

La mermelada pertenece a esos dulces que parecen que siempre están ahí, como si no tuvieran importancia. Sin embargo es un auténtico imprescindible dentro de la repostería. Y es que a parte de acompañar untada innumerables desayunos a lo largo de nuestra vida nos acompaña en incontables dulces y elaboraciones. Ademas, el sabor que tienen las mermeladas caseras, sin desmerecer a nadie, no tiene com ...

Puedo afirmar que ésta es de mis mermeladas preferidas, tal vez la más rica para mí… Me encaaaanta la mermelada de higos! Y este año no podía dejar pasar la oportunidad de hacer esta mermelada de higos, casera, como más ricas están las mermeladas. Puesto que no tiene ni punto de comparación las mermeladas industriales a las caseras… Las mermeladas caseras son mucho más ricas, más sanas ...

Tremendo Bundt Cake que os traigo hoy para la merienda amigos. En esta ocasión vamos a mezclar 2 elementos, que combinan estupendamente, como son el vino y el chocolate. El resultado es un bizcocho con un sabor intenso a chocolate que te conquistara por el sabor y por el olor. Y es que España es una tierra con unos magníficos vinos que debemos saber apreciar y aprovechar. Y no solo me refiero como ...

Hoy tenemos para el reto alfabeto salado una combinación muy apetitosa, vino y fresas, parece extraño y hasta poético, pero en realidad es corriente, combinan muy bien. En plena temporada de fresas, lo mejor es aprovechar y hacer muchas mermeladas para los postres y yogures. Hoy hemos hecho la que ha sido mi favorita de los últimos años, la mermelada de fresa con frutos al vino tinto. Resulta al ...

Las mermeladas caseras siempre aportan el toque dulce, elegante y distinguido a muchos platos. Esta mermelada de cebollas rojas es exquisita para acompañar carnes, quesos, patés, tortillas... Un sin fin de combinaciones que serán siempre un éxito en la mesa. He añadido canela y vino de naranja aunque otro vino dulce también puede servir. El resultado es una mermelada de color intenso y sabor inig ...

En la entrada que os compartí de la Carne guisada al vino tinto, os prometí la receta de la mermelada de vino tinto que preparé y que tanto gustó. Es una receta tremendamente fácil y que resulta deliciosa acompañarla con quesos (del que más os guste), o incluso de un filete a la plancha, unas tostas,,, con lo que más nos apetezca!! Es una mermelada con la que nunca nos equivocaremos, nos dura bast ...

Mi primer post colaborativo comienza de una forma muy dulce, pues trataré distintas formas de usar la mermelada. Las formas de usar la mermelada es económico y fácil de aprovechamiento y, sobre todo, de conservación de la fruta. Las mermeladas tienen un papel protagonista en la repostería pero no es raro verlas en recetas saladas por su interesante contraste y variedad de combinaciones. Como tengo ...