A pie de Playa - Campoamor



Es verano, época de vacaciones, relax y descanso, y a muchos de nosotros nos gusta disfrutar de una buena comida o cena a pocos metros de la playa, por eso os vamos a recomendar un sitio estupendo, "A pie de Playa", situado en la C/ Miguel de Unamuno, 9 en la Playa de Campoamor.


Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

Este restaurante denominado "Casual Food & Drink", es otra de las apuestas del Grupo Tiquismiquis, quienes llevan las riendas de "Limone" y "Tiquismiquis", ambos en Murcia. Al frente de la cocina está el Chef Luis Criado, quien ya nos sorprendió en "Limone", y adelanto que nos vuelve a sorprender aquí.


Nada más entrar al establecimiento, te sorprende su decoración, muy marinera y fresca, que da una sensación muy veraniega y desenfadada al local.


Cuando nuestro camarero, Juan Carlos, muy atento y amable en todo momento nos acomodó en nuestra mesa, nos comentó que la carta está muy enfocada a la cocina mediterránea, dándole mucha importancia a los pescados, mariscos y arroces, aunque también se pueden degustar sabrosas carnes.

Los arroces solo son para la hora de comer, y tienen a un arrocero valenciano encargado de esta partida. Pero la noche no va a ser menos, ya que podemos deleitarnos con estupendas pastas caseras, preparadas por un chef italiano.

Es hora de empezar a disfrutar de la comida, para ello nos sirven el "Menú de arroz", que solo se puede pedir al mediodía y es mínimo para dos personas.

Empezamos con un pequeño aperitivo, compuesto de dos aliolis, uno de azafrán y otro de pimiento de piquillo, acompañados de unas "olivicas partías". Ambos aliolis tienen un sabor muy suave y fresco. Buen comienzo para abrir boca.




Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

Y para la estación del año en la que estamos y el calor que hace, no podían faltar los siguientes platos. El primero "Gazpacho de sandía con helado de queso manchego", muy fresco, el queso le daba un sabor muy curioso y agradable. El segundo, un "Salmorejo cordobés", acompañado de jamón, ¡¡delicioso!!.



Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo


Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

Y otra comida que no puede faltar en verano, es la ensaladilla, esta es un poco distinta a lo que estamos acostumbrados en Murcia, ya que era una "ensaladilla de gambas y merluza", ¡¡impresionante!!, de momento lo mejor, para mi, sabor muy placentero y equilibrado, con una textura muy suave.





Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

Es turno de la "Selección de fritura", compuesto por "Croqueta de cocido, acompañada con un ali oli de morcilla", textura semilíquida por dentro y crujiente por fuera, como debe de ser una buena croqueta, y después "Buñuelos de bacalao con mayonesa de cítricos", muy bien elaborados.



Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo



Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

Llega la estrella del menú, el arroz, hay 4 clases para pedir, nosotros probamos el "Arroz pelao", es un tipo de arroz abanda, realizado con mujol y acompañado con ali oli de cítricos. Desde luego no podemos sacarle ninguna pega, una capa fina de arroz, cocción perfecta del grano, sabor tremendo a mar, ¡¡riquísimo!!.



Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo

Y para finalizar este fantástico menú, lo hacemos con dos sabrosos postres. "Tarta de queso con capa de mango", muy suave y jugosa, pero... sin duda hay que destacar la "Creme brulee", un postre que se ha puesto ahora muy de moda (similar a la crema catalana), y que si está bien hecho, está delicioso, y este sin duda lo estaba, con una capa muy fina de caramelo por encima y una crema muy ligera y agradable.



Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo





Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo



Desde luego, un sitio muy recomendable y que sin lugar a dudas repetiremos este verano y os aconsejamos que vosotros también vayáis a probarlo.
Además hay que destacar, que tiene una terraza, en donde se pueden saborear estupendos espetos de sardina.




Fotografía © Juan Manuel Díaz Clavijo
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo El 23 de marzo de 2017, asistimos al evento El colmo de los colmos que dio lugar en la finca Los Buenos, de San Javier. Este acontecimiento fue organizado por la Asociación Alcachofa de España, la cual se formó en octubre de 2014 y está constituida por varios representantes del sector; Tudela en Navarra, Vega Baja del Segura en Alicante, Valle del Guadalentín ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo Esta semana tenemos una receta super sencilla de hacer y que está deliciosa, Asado de Lubina. Hay muchas versiones de este plato, pero nosotros os dejamos aquí, como lo hacemos en casa. INGREDIENTES: 2 Lubinas de ración, limpias de escamas y tripas 4 Patatas medianas 5 dientes de ajo Un puñado de perejil Aceite de Oliva Vino Blanco Sal y Pimienta 1 T ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: Varias tostas de pan finas Varias Anchoas Medio Aguacate Media cebolla 1 Kiwi 2 Tomates maduros Un chorrito de aceite de Oliva Una pizca de sal (no mucha, ya que las anchoas son saladas) ELABORACIÓN: Pelamos el y cortamos en dados pequeños el aguacate, el kiwi y la cebolla El tomate lo pelamos, le sacamos las pepitas y cortamos también e ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: - 1 Cucharada de pipas - 150 gr de arroz largo - 2 cucharadas de pasas - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo - Sal ELABORACIÓN: - Sofreimos con el aceite, el ajo picado - Cuando el ajo esté bien frito el ajo, añadimos el arroz. Removemos y mezclamos todo. - Le echamos el agua. 3 medidas de agu ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: Raspas de pescado Cascaras de gambas 1 Cebolla 1 Tomate 2 Zanahorias 1 Puerro 2 o tres trozos de apio ELABORACIÓN: Ponemos en una olla un poco de aceite y ahí marcamos las raspas y cabezas de pescado y los cascaras de las gambas. Luego incorporamos todas las verduras, dejamos que se marquen. Le hacemos una cruz en la parte inferior del tom ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 200 gramos de carne picada de pollo 2 huevos duros Obleas para empanadillas Masa de hojaldre Un poco de chorizo dulce Estragón Eneldo Tomillo Romero Perejil Pimienta negra Y sal *El uso de especias va al gusto *Con esta cantidad nos saldrán 12 mini pasteles ELABORACIÓN: Le echamos sal a la carne y un poquito de agua, para que nos ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo 1 bote de cocacola normal 1 sobre de sopa de cebolla Un poco de aceite de oliva virgen ELABORACIÓN: Cortamos el solomillo en medallones de aproximadamente 1 dedo de grosor. En una olla, calentamos aproximadamente 1 dedo de aceite. Cuando esté caliente, echamos los trozos de solomillo. Y vamos dándole la vuelta para ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 250gr de arroz redondo 200gr de azúcar 600gr de agua 1 litro de leche fresca o entera 1 rama de canela 2 rodajas de la corteza de un limón Una pizca de sal Canela en polvo ELABORACIÓN: Ponemos las mariposas a las cuchillas de la Thermomix. Echámos en el vaso el arroz, una de las rodajas del limón y una pizca de sal. Programamos a 100C, ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 300 gr de arroz largo 1 zanahoria 150 gr de jamón york 2 dientes de ajo 50 gr de guisantes congelados 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal 1 huevo para hacer una tortilla francesa ELABORACIÓN: En una sarten con el aceite sofreimos los ajos picados, con cuidado de que no se nos quemen. Cuando estén los ajos dorados, le añadi ...

Fotografía Juan Manuel Díaz Clavijo INGREDIENTES: 1 berenjena mediana de kilo de carne picada de cerdo 8 láminas de canelones precocidas 2 lonchas de queso 140 gr tomate triturado, yo uso (Solís) que para esto es el que más me gusta 8 cucharadas de aceite de oliva Sal Queso rallado para gratinar, al gusto Y bechamel ELABORACIÓN: Ponemos a remojar las láminas de canelones en agua ...