INGREDIENTES 200 g de atún rojo 1 tomate Lechuga de colores Un puñado de rúcula Sésamo tostado Miel Vinagre de moderna Salsa de soja ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ATÚN ROJO CON SÉSAMO TOSTADO Y MIEL Se pone el vinagre, la salsa de soja y la miel, para macerar el atún en trocitos. Se hace una cama con los brotes de lechuga y rúcula, se coloca el atún, los tomates en dados, sin piel y sin semillas, ...
Ingredientes para None comensales150 g. de pechuga de pollo,90 g. de noodles (fideos) de huevo deshidratados,100 g. de brotes de soja,50 g. de pimiento rojo,30 g. de cebolleta o cebollino,1.5 cucharada de salsa de soja ligera,un poco de salsa de soja oscura,aceite de sésamo,aceite vegetal 1. En un bol macerar el pollo, poner el polvo 5 especias, la salsa de soja ligera, la salsa de soja oscura y r ...
Este plato es una delicia de la cocina asiática que yo he versionado a mi manera. Por si no lo sabéis el tataki de atún consiste en comerlo muy hecho por fuera pero crudo por dentro, rebozado con sésamo.Unos consejos: entre varios precios de atún os recomiendo que elijáis uno de calidad ya que lo váis a comer casi crudo y los atunes de inferior calidad tienen un sabor demasiado fuerte para mi gust ...
INGREDIENTES 4 lomos de atún preparados para tataki 40 g de salsa de soja 40 g de mirin 10 g de azúcar Sésamo negro c/s Sésamo blanco c/s Cebollino ELABORACIÓN DE TATAKI DE ATÚN CON SALSA TERIYAKI Mezclar en un recipiente la soja, el mirin y el azúcar. Verter la mezcla sobre el atún y dejarlo marinar un máximo de media hora en la nevera. Cocinar en plancha o en la sartén bien caliente por todos ...
Ingredientes para None comensales Caballa,1 chorrito de vino blanco,ajo,perejil,sal,pimienta,patatas,aceite de oliva Se pone la caballa en un recipiente con el vino blanco, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta. Se mete en la nevera durante toda la noche.Al día siguiente, se meten unas patatas al microondas con aceite de oliva y sal. Se colocan en una bandeja de horno las patatas y la caballa ...
Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un buen plato de cocina asiática a mi mujer ainhoa ahora para cuando llegue a casa. Espero que os guste cocina como en tu casa By JL Adán TIEMPO DE PREPARACIÓN: 90 MINUTOS DIFICULTAD: MEDIA COMENSALES 4 PERSONAS INGREDIENTES: 500gr atún rojo 4 higos negros 12 brotes tiernos (espinacas, ...
INGREDIENTES 250 grs de atún fresco 2 cdas de salsa de soja 1 cda de vinagre de arroz 1 cda de aceite de sésamo 1/2 mango pequeño 1 aguacate pequeño 6 tomates cherrys 1 trocito de cebolla 4 pepinillos pequeños Un chorro de limón Especias: pimienta, ajo en polvo, cayena PREPARACIÓN Cortamos el atún (tiene que haber estado congelado durante al menos 72 horas para evitar el anisakis) en cuadradit ...
Buenos días!Hoy os traigo una receta de noodles con salsa de frutos secos picante y edamames crujientes.Ingredientes:- 150gr noodles de arroz- 1 taza de edamames- 1 brócoli- 1 solomillo de pavo- anacardos al natural- 2 cucharadas de crema de cacahuete- vinagre de arroz- aceite de sésamo- salsa de soja- jengibre en polvo- cayena en polvo- pimientaEmpezamos cortando el solomillo de pavo a tacos y sa ...
Brochetas de atún marinado Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Lomo de atún Verduras a tu elección Para el marinado: 1 chorrito de salsa de soja baja en sodio El zumo de 1 lima El zumo de 1/2 naranja Sésamo 1 Cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra Cayena molida Pimienta molida Proceso: Primero vamos hacer nuestro marinado mezclando todos los ingredien ...
Buenos días!Hoy os traigo una receta de judías verdes tipo espaguetis muy fácil de preparar y con un toque asiático. Empecemos con los ingredientes para dos raciones:- 300gr judías verdes naturales- 200gr ternera en tacos para estofar- 1 cebolla mediana- harina de maíz- 1 cucharadita de vinagre de arroz- 3 cucharadas de salsa de soja- ajo en polvo- pimienta- jengibre molido- semillas de sésamo tos ...