Bacalao a la crema

Ingredientes para 6 comensales Champiñones 750 gr. cebolla mediana 1 unidad mantequilla 4 cucharadas queso rallado 50 gr. huevo 4 unidades tomate frito 5 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta molida nuez moscada harina 2 cucharadas caldo 1 taza nata líquida 1/2 de taza sal Cortar la parte terrosa a los champiñones, lavarlos, secarlos y picarlos. Pelar la cebolla y picarla menuda ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao 750 gr. naranja 2 unidades chalotas 2 unidades champiñones 200 gr. estragón(polvo) perejil picado 4 cucharadas sal pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1824405]Lavar y secar el pescado. Quitar la parte\r\nterrosa a los champiñones, lavarlos y cortarlos en láminas finas.\r\n\r\nCalentar el aceite en una sartén y rehogar las chalotas, picad ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. pescado 1 kg. patatas 2 unidades cebolla 2 unidades ajo 6 dientes tomates maduros 2 unidades aceite 2 dl. agua font dor 1,1/2 l. laurel 1 hoja perejil 1 ramita pimentón 1 cucharada sal pimienta Limpiar muy bien el pescado y trocearlo. En una cazuela calentar 1 decilitro de aceite, agregar las cebollas y cuando estén doradas, agregar las patatas y la ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 4 unidades champiñones 100 gr. limón 1 unidad perejil tomate 150 gr. orégano aceite de oliva 2 cucharadas sal cebollino [imagen=1823935]Limpiar los champiñones cortando la parte terrosa y lavarlos muy bien. Exprimir el limón y\r\nregar los champiñones con el zumo para que no se pongan negros.\r\n\r\nLavar los tomates, secarlos con papel absorbente y cor ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de lenguado 500 gr. cebolla 1 unidad zumo de limón 1 unidad ajo 2 dientes aceituna rellena de pimiento 75 gr. aceite de oliva 2 cucharadas harina 1 cucharadita perejil picado orégano sal pimienta molida [imagen=1823914]Lavar los filetes de lenguado y secarlos con papel absorbente. Rociar el pescado con el zumo y dejarlo marinar 30 minutos. Pelar y corta ...

INGREDIENTES para 2-3 personas 300 gr de champiñones enteros o laminados 100 ml de nata ligera de cocina (crema de leche ligera) 100 gr de panceta ahumada Media cebolla 1 hoja de laurel Sal y pimienta Perejil picado Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Limpiamos bien los champiñones con un cepillito para quitar la tierra y cortamos las puntas terrosas. Los cortamos en láminas o en cuartos. ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de pescado 1 kg. champiñones 250 gr. salsati maggi 200 gr. ajo 10 dientes perejil picado 1 ramillete pimienta molida mantequilla aceite 100 ml. sal EMBADURNAR CON MANTEQUILLA EL FONDO DE EN UNA OLLA O PIREX PARA HORNO CON TAPA. VACIAR TODO EL SOBRE DEL SALSATI O SALSA DE TOMATE A LA ITALIANA DE TAL MANERA QUE CUBRA EL FONDO. CUBRIR CON EL PEREJIL PICAD ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de pescado 1 kg. champiñones 250 gr. salsati maggi 200 gr. ajo 10 dientes perejil picado 1 ramillete pimienta molida mantequilla aceite 100 ml. sal EMBADURNAR UNA OLLA O PIREX PARA HORNO CON TAPA, CON MANTEQUILLA. VACIAR EN ELLA TODO EL SOBRE DE SALSA DE TOMATE A LA ITALIANA DE TAL MANERA QUE CUBRA EL FONDO. ENCIMA CUBRIMOS CON EL PEREJIL PICADO Y SOBRE ...

Ingredientes para 6 comensalesMerluza 800 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 1 unidad limón 1 unidad perejil 1 ramillete tomate 150 gr. sal pimienta molida pan frito 50 gr. [imagen=1824199]Lavar la merluza y escurrirla. Pelar la cebolla y el diente de ajo y picarlos finamente. Lavar el tomate y trocearlo. Colocar en una olla al fuego el tomate, la cebolla, el ajo, la merluza y el ramillete de pe ...

Ingredientes para 4 comensalesMayonesa baja en calorias 500 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 1 unidad apio 50 gr. champiñones 150 gr. tomate 300 gr. coliflor 400 gr. perejil 1 ramillete aceite de oliva extra 4 cucharadas harina 20 gr. albahaca fresca 1 ramita sal pimienta molida [imagen=1824292]Dejar la masa un rato a temperatura ambiente para que se descongele. Pelar la cebolla y el ajo, y pi ...