Champiñones a la crema

INGREDIENTES para 4 personas 400 gr de pollo troceado (mejor si es deshuesado, trozos de pechuga o contramuslos) 200 gr de champiñones laminados Media cebolla 1 tomate 1 trozo de pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 vasito de oloroso seco o coñac 150 ml de nata líquida de cocina ligera o leche evaporada Perejil picado Aceite de oliva virgen extra, nuez moscada, sal y pimienta ELABORACIÓN Pelamos el ...

Buenas, chicos. Vais a pensar que dónde voy con estos platos con el calor que hace. Pero es que yo tengo un problema que a veces tienen que sufrir los que conviven conmigo: me gusta un plato de crema o sopa caliente incluso en pleno agosto. Así que aprovechando que tenía unos champiñones bien ricos en la nevera, comparto con vosotros una de mis versiones de la crema de champiñones. Es muy sencill ...

Crema de champiñones Esta crema de champiñones es un plato saludable que puedes preparar para una cena ligera o como entrante o aperitivo. Una receta light del diez. Ingredientes: 1 cebolleta fresca mediana 600 gramos de champiñones frescos 2 cucharadas soperas de mantequilla 200 ml de caldo de verduras 200 ml de leche evaporada Sal Pimienta Receta Crema de champiñones: Lo primero que haremos será ...

Puede existir alguna crema más otoñal y reconfortante que una Crema de champiñones? Te hablo de una crema hecha con el rigor de la cocina bien hecha, paso a paso te explicamos como hacer esta sencilla crema pero de primer nivel. Unos pocos ingredientes que con el proceso de evaporación de líquidos vamos añadiendo sabor poco a poco a unos champiñones que una vez acabada la receta estos en forma ya ...

Este mes en Cooking the chef, hacemos un homenaje al gran chef Paul Bocuse, francés y considerado padre de la nouvelle cuisine. Tiene muchos premios en su haber, así como su restaurante de Lyon, tiene 3 estrellas Michelin. La verdad es que yo no lo conocía y al investigar un poco sobre él, veo que tiene muchas recetas que son un buque insignia de su cocina, la famosa tarta Tatín que según parece ...

Es una receta sencilla con una salsa muy clásica: Champiñones a la Carbonara. Son fáciles de preparar y a tus niños les gustará mucho. Es una buena manera de comer verduras. Ingredientes para los Champiñones a la Carbonara 2 ó 3 champiñones grandes por persona (depende del tamaño) 100 gramos de panceta o bacon 1 cebolla pequeña o media cebolla mediana Un chorrito de vino Aceite de oliva 150 ml. de ...

Esta receta se puede hacer tanto con setas como con champiñones, eso ya al gusto de cada uno. En casa nos gustó mucho y lo mejor de todo es una receta que la puedes tener preparada con antelación. Espero que os guste. INGREDIENTES Solomillo de pavo Champiñones frescos Harina Aceite Medio vaso de leche Medio vaso de agua Sal Aceite Puerro ELABORACIÓN Lavamos los champiñones y los partimos a nuest ...

Esta suave y deliciosa crema es muy versátil pues se puede tomar tanto en invierno en caliente como en verano en frío Son muy pocos los ingredientes que hacen falta así como los pasos que hay que seguir. Ingredientes: 500 g de champiñones frescos200 ml de nata para cocinar2 vasos de lecheAceite de oliva virgen extraPimienta SalPresentación opcional: picatostes/ochios* de pan y queso rallado. Co ...

¡Que ganas ya de coger la cuchara tenia!, aunque en casa no dejamos de hacer ni en verano los platos calientes, es verdad que no apetecen tanto como cuando llega el frío. Son reconfortantes para el cuerpo y te dejan como nuevo. Y si además son tan sabrosos como esta crema, mejor. Realmente me pareció deliciosa, y con un sabor intenso a champiñones. La hice tal cual la vi en una receta de una revis ...

Una deliciosa y sencilla receta, ideal para los días fríos. 600 g de champiñones frescos2 dientes de ajo200 ml de nata para cocinar300 ml de leche desnatada100 ml de aceite de olivaSalPimienta En una cazuela ponemos a calentar el aceite y los dos dientes de ajo picados. Cuando esté dorados añadimos los champiñones limpios y cortados en rodajas con un poco de sal y los salteamos. Incorporamos la ...