Te voy a enseñar una variedad de canelones con varios tipos de relleno, hasta te traigo una receta de falsos canelones que te quedaras con ganas de prepararlos inmediatamente después de que leas la receta. No me entretengo más y paso a detallaros cada plato. Ya sabéis que para ver las recetas al completo debéis pinchar en los títulos.
CANELONES DE HOJALDRE Y ACELGAS
Os pueden parecer raros estos canelones que tengo en mi blog Tapitas y Postres, pero os aseguro que os van a encantar. Vamos a hacer un relleno especial pochando puerro y acelgas. Cuando estén hechos, añadiremos carne picada y tomate frito. A continuación añadiremos harina y leche, sazonamos y con esta masa rellenaremos unos rectángulos de hojaldre y enrollaremos. Horneamos y ya tenemos unos canelones distintos, crujientes por fuera y cremosos por dentro. No puedes perderte los detalles de esta receta.
CANELONES CON SETAS
Cocina Familiar nos presenta unos canelones muy ricos con muy poquitos ingredientes. primero cocinaremos a la plancha unas setas en juliana, mientras vamos cociendo las láminas de pasta en agua hirviendo. Luego haremos una bechamel en un cazo dorando la harina y añadiendo la leche y las especias. Cuando todo esté listo solo nos quedará montar los canelones, rellenarlos con las setas y cubrir con la bechamel y queso rallado. El resto lo hace el horno. Pásate por el blog para ver las cantidades exactas.
CANELONES DE POLLO
Las recetas de Isafrape nos trae unos sencillos y jugosos canelones de pollo. Vamos a sofreír puerro y zanahoria, una vez pochados añadimos pollo troceado y cuando esté listo añadiremos una latita de paté para darle cremosidad. Mientras habremos cocido la pasta como tengamos costumbre y haremos una bechamel cocinando un poco de harina en el mismo recipiente donde hemos hecho el relleno d epollo y añadiendo leche caliente y las especias. Cuando ya montemos los canelones, le agregamos el relleno de pollo y le agregamos encima la salsa bechamel. Un poco de queso rallado pone el color dorado a este rico plato. Pásate por el blog para ver los detalles.
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