Crema de calabaza con nueces y huevo poché relleno de jamón

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:1 KG DE CALABAZA PELADA Y SIN PIPAS 4 ZANAHORIASUN PUERROUNA CEBOLLA1 CUCHARADITA DE CURRY1 LITRO DE AGUA O CALDO DE VERDURASUN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA ( COMO 5 CUCHARADAS )SAL Y PIMIENTAPARA EL ACEITE DE CILANTRO:UNAS 15 O 20 HOJAS DE CILANTRO FRESCO1/8 DE VASO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAPARA DECORAR:100 GR DE JAMÓN SERRANO CORTADO EN TIRAS FINASUN POCO DE REP ...

Estos días hace bastante frío y apetece mucho tomar platos calentitos, sobre todo si estás resfriado, con gripe, o como en mi caso, te duele la garganta. Probablemente la crema de calabaza y zanahoria no sea decisiva en la curación, pero seguro que ayuda a cargar vitaminas y desde luego que reconforta el cuerpo y hasta el alma. Las cremas son siempre una opción segura si lo que estamos buscando e ...

Hoy os dejo un a sencilla y sana receta de crema de calabaza y zanahoria.Como ya sabéis es en esta época del año, el otoño, cuando es la mejor temporada de las calabazas.Es un alimento muy sano ya que esta compuesto mayoritariamente por agua por lo que no nos aporta calorías, además es antioxidante, nos ayuda a eliminar grasas y líquidos del organismo, es buena para la vista al igual que la zanaho ...

Cuando llega el otoño llegan las calabazas y hacer cremas con ellas es lo que más nos gusta. La crema de calabaza y leche de coco es deliciosa, una combinación estupenda que sorprende mucho. Si además acompañamos esta crema con unos langostinos a la plancha con pimentón de la Verabueno bueno bueno Por cierto, que aunque queda mucho para navidades esta crema es para tener en cuenta. Cualquier día ...

Este mes hacemos Homenaje al blog de Gloria, " Comideria y postreria, como en la Gloria" Ya el año pasado también tubo la suerte de salir elegida para el Reto Homenaje Blog, que todos los meses la ruleta elige la suerte.De entre todas sus recetas que tiene y muchas investigando el origen de la gastronomía a través de los siglos. Yo he elegido esta cremita que es muy rica y que el jengibre le da u ...

Esta Crema de calabaza y puerros es ideal para cenas ligeras y saludables. Una receta de cuchara muy fácil de hacer y muy nutritiva.En casa somos mucho de cremas. Otra de mis recetas favoritas es la crema de zanahorias INGREDIENTES: 2 puerros 500 gramos de calabaza 1 zanahoria Aceite de oliva Caldo de verduras Receta Crema de calabaza y puerros: Cortamos los puerros y la zanahoria en rodajas fin ...

En tiempos de cólera ambiental, hay que sacar la artillería pesada (o en este caso, ligera) para poner algo de resistencia. Las cremas y las verduras son dos actrices que se complementan perfectamente en cualquier película culinaria. Y, todo sea dicho, apetecen y mucho en el summertime. En esta ocasión una sencilla calabaza cobrará fuerza y protagonismo en una receta rápida, sin grandes ostentacio ...

Para hacer esta crema de calabaza sencilla se necesita:Una calabaza grandecita.2 Zanahorias.1 o 2 patatas (según el tamaño).1 Puerro.Sal y aceite.Para hacer la crema de calabaza lo hago así:Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos.En la olla con dos cucharadas soperas de aceite de oliva rehogamos a fuego medio las verduras, la sazonamos y le añadimos el agua hasta que cubra.Cerramos la olla e ...

Con calabaza no sólo podemos preparar postres, la crema de calabaza es un primer plato muy sano y con pocas calorías. Yo lo preparo sin lácteos y, por supuesto, no lleva huevo, gluten (ojo si pones picatostes) ni frutos secos.A mí, este tipo de cremas cuyas hortalizas son un poco dulces, me gustan con taquitos de jamón; no obstante, la receta original que preparaba mi abuela (y que me explicó mi t ...

Con calabaza no sólo podemos preparar postres, la crema de calabaza es un primer plato muy sano y con pocas calorías. Yo lo preparo sin lácteos y, por supuesto, no lleva huevo, gluten (ojo si pones picatostes) ni frutos secos.A mí, este tipo de cremas cuyas hortalizas son un poco dulces, me gustan con taquitos de jamón; no obstante, la receta original que preparaba mi abuela (y que me explicó mi t ...