Crema de calabaza

Con calabaza no sólo podemos preparar postres, la crema de calabaza es un primer plato muy sano y con pocas calorías. Yo lo preparo sin lácteos y, por supuesto, no lleva huevo, gluten (ojo si pones picatostes) ni frutos secos. A mí, este tipo de cremas cuyas hortalizas son un poco dulces, me gustan con taquitos de jamón; no obstante, la receta original que preparaba mi abuela (y que me explicó mi ...

INGREDIENTES 450 g de calabaza 1 zanahoria 1 puerro 1 patata 2 quesitos 1 cucharadita de curry Aceite de oliva Hierbabuena fresca Sal Pimienta 1/2 litro de caldo de verduras 2 lonchas de jamón serrano ELABORACIÓN DE CREMA FRÍA DE CALABAZA En una olla grande echamos 1/2 litro de caldo de verduras (si es casero mejor, sino tiramos de agua con una pastilla de concentrado de verduras. Esto le dará un ...

En invierno los campos malagueños se llenan de naranjas, mandarinas, calabazas... Somos el Valle del Guadalhorce, todo es más naranja... Apetece algo calentito para aliviar los fríos y los refriados, la crema de calabaza suele gusta a todos por aquí, tiene un saborcillo así como dulce y si la decoras con algo saladín pues el plato queda bastante rico. No os conté que estuve en el Festival Ce ...

Vamos con un primero exprés...yo la hago siempre en la Thermomix, pero os pongo también tradicional, para los que no la tengáis. Ingredientes: 1 cebolla 30g. aceite 300g. patata pelada y a trozos 500g. de calabaza pelada y a trozos 600g. de caldo de verduras o agua con un cacito de concentrado jengibre pimienta blanca sal salsa perrins decorar Preparación: - Cortar la cebolla y sofreir con el ace ...

Llevamos unos cuantos días de mucho frío invernal y hoy he querido terminar con los restos de hortalizas que tengo en la despensa. Tengo guardado medio kilo de calabaza, nata de cocinar, puerro y cebolla y la mejor forma de cocinar esta Crema de Calabaza con nata es en Olla Express. Una receta sencilla y económica en tiempos de crisis, que gustará a toda la familia, os lo puedo asegurar. Siempre b ...

En tiempos de cólera ambiental, hay que sacar la artillería pesada (o en este caso, ligera) para poner algo de resistencia. Las cremas y las verduras son dos actrices que se complementan perfectamente en cualquier película culinaria. Y, todo sea dicho, apetecen y mucho en el summertime. En esta ocasión una sencilla calabaza cobrará fuerza y protagonismo en una receta rápida, sin grandes ostentaci ...

CREMA DE CALABAZA Y CALABACÍN Ahora con este frío las cremas, sopas y caldos vienen muy bien, y a mi todos los platos de cuchara me encantan. Lo que hice son dos cremas por separado, la de calabaza y por otro lado la de calabacín. Con estas cantidades me dió para seis copas INGREDIENTES: Para la crema de calabaza: 300gr de calabaza 3 zanahorias 2 patatas medianas 1 cebolla 4 quesitos Aceite de ...

¡Hola a tod@s! Seguro que alguna vez habéis oído hablar de las prendas de fondo de armario. Esas que por lo general suelen ser blancas o negras, que no son lo más trendy, ni lo más cool, ni lo más bonito que tenéis, pero que os han sacado una y mil veces de un apuro. Pues esta crema de calabaza y zanahoria es un plato de fondo de armario, o mejor dicho de despensa. No es una nueva tendencia culin ...

CREMA DE CALABAZA Y POLLO Esta rica y sencilla receta nos puede venir muy bien como cena o primer plato de lo más apetitosos. Es ideal para los más pequeños de la casa y para cuidarnos un poco en nuestro día a día sin sobrecargar el organismo, ya que es baja en calorías y grasas. Las propiedades nutricionales de la calabaza son numerosas, destacando su efecto antioxidante .., alto contenido en ...

Para hacer esta crema de calabaza sencilla se necesita: Una calabaza grandecita.2 Zanahorias.1 o 2 patatas (según el tamaño).1 Puerro. Sal y aceite. Para hacer la crema de calabaza lo hago así: Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos. En la olla con dos cucharadas soperas de aceite de oliva rehogamos a fuego medio las verduras, la sazonamos y le añadimos el agua hasta que cubra. Cerramos la ...