Crema de Calabaza con nata (crema de leche) en olla express

Crema de Calabaza con nata (crema de leche) en olla express

 

 

 

 

 

 

 

Crema de Calabaza con nata (crema de leche) en olla express


Crema de Calabaza con nata (crema de leche) en olla express


  Llevamos unos cuantos días de mucho frío invernal y hoy he querido terminar con los restos de hortalizas que tengo en la despensa. Tengo guardado medio kilo de calabaza, nata (crema de leche) de cocinar, puerro y cebolla y la mejor forma de cocinar esta Crema de Calabaza con nata (crema de leche) es en Olla Express.

Una receta sencilla y económica en tiempos de crisis, que gustará a toda la familia, os lo puedo asegurar.

Siempre buscamos recetas sencillas y económicas para todos los bolsillos, porque son momentos complicados para todas las familias españolas.

Para animar un poco los ánimos tras unas elecciones bochornosas, este plato de cuchara de Crema de Calabaza con nata (crema de leche) en olla express es perfecto para asentar los ánimos y reconfortar un poco el espíritu.

Puedes preparar esta Crema de Calabaza con nata (crema de leche), añadiendo unas pipas de calabaza tostadas, le dará un toque crunchi y delicioso.

Me gusta preparar esta receta con tiempo. Ya que gracias a la patata y a la nata (crema de leche), se consigue que la crema quede mejor, más sabrosa y con mejor textura.

Espero que te guste esta receta tan sencilla. Aquí puedes ver más recetas de platos de cuchara que seguro que te gustan.

Si crees que tu realizas esta crema de calabaza de otra forma que esté mucho más rica, dímelo en los comentarios. Me encantará saludarte y aprender cómo lo haces tu.

Ahora te dejo con la receta.

¡Comenzamos!
 

Mi receta de Crema de Calabaza con Nata (crema de leche) en Olla Exprés

Prep Time: 10 mins
Cook Time: 15 mins

Personas: 4


Ingredientes para la Crema de Calabaza con Nata (crema de leche) en Olla Expréss

500 grs. Calabaza
1 Cebolla
1 Puerro
2 Zanahorias
1 Patata
700 ml de agua caliente + pastilla de caldo de verduras
1 brik de nata (crema de leche) (200ml)
Sal, pimienta y aceite
 

Forma de Cocinar mi Crema de Calabaza con Nata (crema de leche) en Olla Expréss


1. Lo primero que haremos, será preparar los ingredientes de esta Crema de Calabaza. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. Pelamos y cortamos en en rodajas el puerro. Pelamos y cortamos en cubos la patata. No hace falta que lo cortes pequeño, ya que lo vamos a triturar al final.

2. Ponemos la olla express al fuego con un poco de aceite e iremos salteando la cebolla, zanahorias, puerro y patata. Salpimentamos y lo vamos pochando.

3. Mientras tanto, cortamos en cubos la calabaza y lo añadimos al sofrito. Dejamos unos minutos, sin dejar de remover. Echamos el agua caliente, junto con la pastilla de caldo de verduras y removemos. Yo pruebo un poco el líquido, para ver si necesita sal. * CUIDADO * La pastilla de caldo de verduras es concentrada y ya viene salada. Es mejor quedarnos cortos a pasarnos.

4. Llevamos a ebullición el agua, mientras removemos todo, y cuando comiencen las burbujas, cerramos la olla expréss y ponemos el fuego al máximo. Yo tengo una Olla WMF con unos aros de colores, cuando sube hasta el segundo aro, bajo la temperatura al 5 o 4 (en vitrocerámica) y dejamos 15 MINUTOS cociendo, cuidando que no sobrepase.

5. Una vez terminado el tiempo de cocción, dejamos salir TODA LA PRESIÓN, hasta que podamos abrir la tapa de la olla exprés sin esfuerzo.

6. Dejamos enfriar un poco y finalmente vertemos la nata (crema de leche) que teníamos reservada, salpimentamos al gusto y trituramos con la batidora o robot de cocina que tengamos.



Información Adicional:

Esta receta es perfecta para comer o cenar en familia. Se puede acompañar de unas pipas de calabaza y unos picatostes de pan y un hilo de aceite, para darle un toque. Espero que te guste.

Fuente: este post proviene de Cocina para novatos en tiempos de crisis, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros receta crema de calabaza tres texturas crema ...

Receta Crema de Calabaza tres texturas Ingredientes (para 8 personas): 2 calabazas medianas de aprox 1 Kg cada una 1 patata mediana 2 cebolletas 1 puerro 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de verduras 1 brick de 200 ml de nata liquida para cocinar Sal Aceite Cebollino Pipas de calabaza peladas Elaboración: Troceamos el puerro, las cebolletas y los dientes de ajo. Ponemos aceite en una olla e ...

Sopas y cremas Verduras calabaza ...

La crema de calabaza es una de las que más nos gusta por su sabor dulzón, al igual que suele gustar a los niños. El ingrediente principal como puedes imaginar es la calabaza, que podemos comprar entera o en rodajas. Por cierto, si te gustan las cremas también puedes aprender cómo hacer crema de calabacín. Nosotros, a la receta tradicional, o la que suele hacer la mayoría de la gente, le añadimos u ...

Celebraciones Cenas Cocina Española ...

Casi todas las noches de invierno cenamos en casa de cuchara. Las cremas y sopas calentitas en invierno nos entonan y reconfortan, nos hacen quitarnos el frío y, además, están buenísimas. Me encanta la calabaza y el añadido del zumo de naranja le da un puntito riquísimo con mucho carácter. Esta crema tiene un sabor muy festivo, así que, si la servís en vasitos con una presentación vistosa, los pod ...

vegetarianos recetas de primeros aceite de oliva ...

Me declaro fan incondicional de la crema de auyama, desde siempre me ha gustado muchísimo este plato, cuando vivía en Colombia la comía como mínimo una vez a la semana. De verdad que había tardado en publicar esta receta, sobre todo, porque en estos dos últimos meses me han estado regalando unas calabazas ecológicas increíbles con un sabor y una textura perfecta para hacer cremas y purés. La pu ...

general

Para hacer esta crema de calabaza sencilla se necesita: Una calabaza grandecita.2 Zanahorias.1 o 2 patatas (según el tamaño).1 Puerro. Sal y aceite. Para hacer la crema de calabaza lo hago así: Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos. En la olla con dos cucharadas soperas de aceite de oliva rehogamos a fuego medio las verduras, la sazonamos y le añadimos el agua hasta que cubra. Cerramos la ...

verduras recetas saludables cremas de verduras ...

Vamos a llevar esta crema de calabaza a otro nivel, asando sus ingredientes. Hoy lo haremos en airfryer, puedes usar el horno si prefieres, pero tienes que probar esta crema fácil ,económica, saludable y deliciosa, lo tiene todo INGREDIENTES 800gr de calabaza pelada 2 Zanahorias 1 Puerro 1 Cebolleta 2 Ajos Leche Sal y pimienta blanca Aceite de oliva ELABORACIÓN Comenzamos troce ...

Salado Sin Horno Verdura

Hoy traigo una receta muy sencilla pero muy rica: crema de calabaza. Existen miles de variantes de crema de calabaza pero yo voy a enseñaros la que suele preparar mi madre que es una receta básica con un mínimo de ingredientes que tenemos habitualmente en casa. La calabaza es una hortaliza muy versátil en la cocina. Le sucede como a la zanahoria, que es ligeramente dulce y se utiliza mucho tanto ...

Cuando una buena calabaza está dulce, se convierte en el ingrediente principal de deliciosos platos; bien sea haciendo con ella una sabrosa olla, una crema o simplemente asada en el horno sin más. Hay muchísimas recetas con calabaza y cada cual más buena, pero si hay un plato popular del otoño y también del invierno, es la crema de calabaza....una suave, ligera y deliciosa crema, con un sabor irre ...

recetas de primeros cremas y purés

Como sabréis estoy muy concienciada con la alimentación saludable. Me gusta comer sano, soy de las que piensan que la alimentación es un pilar imprescindible en nuestra vida y que con ella podemos prevenir múltiples dolencias. En la naturaleza tenemos todos los ingredientes que necesitamos para gozar de una buena salud, no hace falta ir más lejos, algo tan simple como comer productos frescos, de t ...

general de cuchara sopas y cremas

Con el frío que hace apetece tomar una crema caliente, suave y con pocas calorías. Esta crema de calabaza y puerro esta muy rica y es fácil y rápida de hacer. Ingredientes 1/2 kg de calabaza ya limpia 1 puerro 1/2 cebolla 2 dientes de ajo pequeños 3 cucharadas de aceite Un poquito de nuez moscada ( al gusto ) Una pizca de clavo molido ( al gusto ) Sal Pimienta ( al gusto ) Así se hace..... Pon ...