CREMA FRÍA DE CALABAZA CON CRUJIENTE DE JAMÓN

INGREDIENTES 450 g de calabaza 1 zanahoria 1 puerro 1 patata 2 quesitos 1 cucharadita de curry Aceite de oliva Hierbabuena fresca Sal Pimienta 1/2 litro de caldo de verduras 2 lonchas de jamón serrano ELABORACIÓN DE CREMA FRÍA DE CALABAZA En una olla grande echamos 1/2 litro de caldo de verduras (si es casero mejor, sino tiramos de agua con una pastilla de concentrado de verduras. Esto le dará un ...

Confieso, si es que no lo he hecho ya, mi pasión por las cremas en cualquiera de sus advocaciones, ya sean dulces o saladas, y sean cual sean sus ingredientes. Las posibilidades de variación que ofrece este plato con sólo mezclar productos, añadir especias, experimentar con la textura (más densa o más fluida, más suave o que se note el grano) acompañar con crujientes picadillos de verduras crudas ...

Si hay algo que nos cuesta cuando volvemos de vacaciones es ...Coger el Ritmo !! Al principio creía que era yo, la única que se desfondaba, y llegaba al trabajo con la lengua por las rodillas. Pero creo que es algo mas "generalizado" rollo Fiesta Nacional , popular o Verbena del pueblo ...En fin, ya sabeis que en Vacaciones, sufrimos el temido Efecto búho.....¿Eing?? pues eso....por las ...

Adoro aquellos días en los que me toca quedarme en casa sola y sin hacer nada. Es un decir, claro… en casa siempre te lías con una cosa y con otra. Básicamente porque eso, ahora mismo, quiere decir dos cosas: o que me he puesto mala (esta opción no mola, pero no pasa a menudo) o… ¡Que tengo unos días de vacaciones! ¡Oleeeee! Y en esa paz como que se despierta la cocinerilla que hay en ...

Crema fría de melón con jamón, una manera diferente de tomar esta combinación de sabores tan deliciosos y presentados de tres maneras diferentes para nuestros momentos cotidianos o ¡¡especiales!! Ingredientes: . 1 Melón 2 Yogures de sabor a limón 1 Pizca de nuez moscada 1 Pizca de sal 5 Lonchas de jamón serrano Aceite de oliva virgen extraPreparación: . Primero vamos a preparar un crujiente ...

Los guisantes están ahora en su mejor época, podemos encontrarlos fácilmente en el mercado, frescos y de buena calidad. Por eso, no quería dejar de publicar esta estupenda crema de guisantes, y aunque está haciendo bastante calor, no os preocupéis, podéis degustarla tanto en frío como en caliente. INGREDIENTES Para la crema 2 cebolletas 2 patatas 600 gr. de guisantes frescos (peso sin vaina) 1 l ...

Supongo que si me seguís por las redes, ya sois más que conscientes, sí…soy una pesada pero esto aparte, de que tengo una huerta urbana. Está muy cerquita de casa en, Huertos la Vieta, Alboraya. La idea fue de mi hermano y la verdad, no le puedo estar más agradecida. Es muchíiisimo trabajo y creo que mi culo se está poniendo como el de la Beyonce de tanta sentadilla quitando malas hierbas. P ...

INGREDIENTES 1 manojo de puerros (4 tallos aproximadamente) 2 calabacines 1 taza de leche o nata 1 taza de agua 2 quesitos light Sal Pimienta 8 setas Aceite de oliva para freír Mantequilla 2 lonchas de jamón Cebollino fresco ELABORACIÓN DE CREMA DE CALABACÍN CON CRUJIENTES DE JAMÓN Y SETAS Sofreímos el jamón serrano en una sarten hasta que quede crujiente, (también se puede hacer este crujiente en ...

CREMA DE CALABAZA CON PERA Después de un largo día de trabajo, no hay nada mejor, que llegara a casa y que en poco tiempo puedas preparar una deliciosa crema, muy nutritiva y combinando verduras con frutas. Ingredientes 1/2 kilo de calabaza, cortada en trocitos pequeños 2 peras grandes maduras 1 branca de apio (sin hojas) 1/2 cebolla 1 y 1/2 pastilla de caldo de pollo Una pizca de cúrcuma 3 quesi ...

Tendríais que haber visto mi cara de alegría esta mañana cuando al entrar por la puerta mi marido me dice ves pensando como vas a cocinar esta calabaza, me puse contentísima parece que me traía un premio y es que creo que no he publicado ninguna receta con calabaza y me hace mucha ilusión. Hoy he preparado esta crema con la primera calabaza que hemos cogido del huerto, creo que tengo mucha suerte ...