Ensalada de higos y queso fresco

Los amantes de esta fruta están de enhorabuena pues, como ya sabréis, se acaba de iniciar su temporada en España y es el mejor momento para consumirlos. Vais a dejar pasar la oportunidad de saborearlos? No te vayas de aquí, pues aprenderás recetas con higos que amarás. Además de su inconfundible sabor dulce característico de las recetas con higos, estos frutos ofrecen múltiples motivos en forma d ...

Ingredientes para None comensalesCintas verdes 300 gr. salmón fresco 300 gr. sal pimienta limón 1 unidad lechuga escarola aceite 11 cucharadas vinagre 1 cucharada albahaca fresca 25 gr. perejil 25 gr. piñones tostados 30 gr. queso de parma rallado 2 cucharadas ajo 1 diente [imagen=1824905]Mezclar los ingredientes de la vinagreta (tres cucharadas de aceite, vinagre, sal y pimienta) . Cocer ...

Vuelvo a traeros una ensalada simple, pero con polen que es un alimento que pocos acostumbramos a consumir.Ingredientes (2 personas):Unas hojas de escarola1 pepinillo en vinagre gigante½ cebolla1 tomate1 queso fresco pequeñito (60 g)1 cucharadita de polenAceiteSalVinagrePreparación:La preparación de esta ensalada no tiene ningún secreto.Lavamos bien las hojas de la escarola para que no le quede ni ...

Después de la publicación de las Medias Noches con Chocolate, no quiero que me riñáis que ya sé que fue una bomba calórica .¡ De vez en cuando, nos tendremos que dar un gusto! Pero eso, de vez en cuando, que después vienen las lamentaciones y empezamos a pasar de largo por delante del espejo.Ya me imagino a más de un@ asintiendo con la cabeza ¡Jajajaja!Hoy viernes, a las puertas del fin de semana ...

Ingredientes para None comensalesTomates escarola 1 hoja canónigos roble 1 hoja sésamo garrapiñado pipas garrapiñadas queso idizabal ahumado virutas salsa alioli sal [imagen=1828536] Se echa un tomate, hojas de escarola, lechuga, canonigos,hoja de roble,,hacemos sésamo garrapiñado y pipas peladas garrapiñadas. Hacemos virutas de queso idiazabal ahumado raspando con un cuchillo la sup ...

No sabía que hacer con una escarola gigante aparte de ensaladas y descubrí que se puede cocinar, tal y como nos muestra Apicius enLa Cocina paso a paso. Se parece a la espinaca en cuanto a presencia y sabor, así que preparé unas cestas con piñones, que le van bastante bien. Si nos resultan amargas, podemos rebajarlas con algo dulce como pasas, arándanos o incluso miel.-1 escarola-1 paquete de oble ...

Hoy toca una ensalada fresca con fruta de temporada. Un plato completo, sano, nutritivo y con ricas vitaminas.Una deliciosa ensalada con higos, aguacate, melocotones que combinan muy bien todo tipo de verduras y frutos secos.Una ensalada la puedes hacer como plato principal en una comida, o un plato para una cena ligera o comida de dieta. Se prepara en poco tiempo y estamos haciendo una comida lle ...

Si hay un producto otoñal por excelencia es la granada, un buen acompañamiento para multitud de ensaladas a las que enriquece con su delicado sabor afrutado y sus excelentes cualidades nutritivas.Ingredientes:Una escarola rizadauna manzana goldenuna granadados cucharadas de nueces4 lonchas de queso fresco (tipo burgos)un tomate maduro pequeño4 cucharadas de aceite de olivauna cucharada de vinagre ...

Tiempo aproximado: 15 min4 raciones INGREDIENTES8 higos maduros, pero no muy blandos2 lonchas de jamón serrano250 g de canónigos8 hojas de lechuga iceberg150 g de queso fresco tipo burgos4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de salsa de soja1 cucharada de reducción de vinagre de módena1 cucharada de vinagre de módena1 cucharada de mielELABORACIÓNQuitarle el rabo a los higos con u ...

Ingredientes:Ensalada de brotes tiernos1 granadaMembrilloNueces o mezcla de frutos secos para ensaladasQueso camembertHuevoPan ralladoAceite para freírPara la vinagreta de higos:3 higos, si son frescos los pelamos, si son secos los ponemos en agua hasta que estén blandos2 o 3 cucharadas de vinagre de jerez150 ml de aceite suaveSal y pimientaPonemos todos los ingredientes en la batidora y trituramo ...