Fondue de chocolate

Ingredientes para 4 comensalesUvas de corintio 200 gr. plátano maduro 2 unidades naranja 1 unidad fresón 250 gr. piña en almíbar 3 rodajas helado de vainilla 4 bolas mermelada de frambuesa 4 cucharadas [imagen=1824475]Lavar las uvas, abrir por la mitad, extraer las semillas y quitar la piel. Pelar\r\nlos plátanos, quitar las hebras de alrededor y cortar en rodajas. Pelar la\r\nnaranja y cortar los ...

Ingredientes para 4 comensales Hojaldre 400 gr. kiwi 1 unidad fresón 250 gr. uvas de corintio 250 gr. mermelada de albaricoque 1 cucharada yemas de huevo 3 unidades azúcar 75 gr. maicena 1/2 de cucharada leche 1 taza frambuesa 200 gr. Engrasamos y enharinamos un molde redondo. Estiramos la masa de hojaldre sobre una mesa enharinada y la colocamos en el molde cortado del mismo tamaño. Con la masa ...

Ingredientes para None comensalesHarina 125 gr. azúcar en grano 1 cucharada huevos 2 unidades mantequilla 60 gr. leche 1/4 l. uvas de corintio 1/2 kg. naranja 1 unidad azúcar glasé 1 cucharada hojas de menta 2 unidades vino 1 vaso azúcar 6 cucharadas canela 2 ramas Se coloca la harina, el azúcar (1 cucharada), los huevos y la mantequilla (30 gr.) a punto de pomada en una jarra y se vierte la leche ...

Ingredientes para 4 comensales Plátanos 1 unidad fresón 300 gr. kiwi 3 unidades limón 1 unidad azúcar 30 gr. ron 2 cucharadas chocolate 100 gr. nata líquida 3 cucharadas Pelar el plátano, quitarle las hebras de alrededor, cortarlo en rodajitas finas y colocarlo en un cuenco. Quitar las hojitas verdes a los fresones, lavarlos, escurrirlos muy bien, cortarlos en lonchitas o picarlos y colocarlos co ...

Ingredientes para 8 comensales Harina 250 gr. mantequilla 125 gr. yemas de huevo 1 unidad agua fría 1 cucharada azúcar moreno 1 cucharada sal 1 pizca kiwi 4 unidades naranja 3 unidades mermelada de albaricoque 200 gr. limón 1 unidad azúcar 50 gr. caramelo líquido 1 cucharada Para hacer la masa: mezclar la harina con la mantequilla troceada, la yema de huevo, el agua, y la sal, procurando trabaja ...

Ingredientes para None comensalesMiga de pan de molde 300 gr. leche 1,5 l. huevos 8 unidades azúcar 200 gr. uvas de corintio 50 gr. jugo de limón 1 cucharada fruta escarchada 30 gr. canela en polvo 1/2 de cucharadita mantequilla 40 gr. pan rallado 1 cucharada Calentar la leche en un cazo, junto con el azúcar, la canela y el jugo de limón. Untar el molde con una cucharada de mantequilla y espolvo ...

Ingredientes para 4 comensalesPlátanos 1 unidad naranja 1 unidad fresón 100 gr. chocolate fondant 100 gr. nata líquida 1 cucharada mantequilla 1 cucharadita [imagen=1824432]Pelar el plátano, quitar las hebras de alrededor y cortarlo en trozos regulares. Pelar la naranja haciéndolo profundamente para que no lleve nada de piel blanca que pueda amargar, y separar los gajos. Quitar las hojitas verdes ...

Ingredientes para 6 comensales Piña 500 gr. azúcar 7 cucharadas limón 1 unidad nata montada 250 gr. almendras 5 cucharadas huevo 3 unidades lámina de gelatina 2 unidades mantequilla 1 cucharada kiwi 2 unidades fresón 10 unidades Pelar y picar la piña y pasar por la batidora. Poner las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas. Escurrirlas, disolverlas en el zumo de limón caliente y agregar ...

Ingredientes para 4 comensalesGallina cortada en octavos 1 unidad uvas de corintio 300 gr. nueces 200 gr. mantequilla 150 gr. zumo de uva 200 ml. zumo de naranja 200 ml. brandy 100 ml. caldo de pollo 2 pastillas cebolla 2 unidades harina 1 taza sal al gusto pimienta al gusto Limpiar muy bien la gallina y salpimentar. Pasarlos por harina y dorarlos en una olla con la mantequilla. Reservarlos. ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate fondant 100 gr. mantequilla 1 cucharada leche 3 cucharadas huevos 3 unidades azúcar 50 gr. nata líquida 1/2 de taza brandy 1 chorrito [imagen=1824371]Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo al baño María con la leche y la mantequilla hasta que se derrita y esté hecho una crema suave y homogénea. Agregar el azúcar y mover hasta que se disuelva. Verter en un ...