pan de hamburguesa

Ingredientes para None comensales

240 ml de leche,10 gr de sal,20 gr de azúcar,1 huevo batido,50 gr de mantequilla fundida,500 gr de harina de fuerza,25 gr de levadura tipo levital,semillas de sésamo o de calabaza
Calentamos la leche en el microondas un minuto y a continuación vertimos por el orden que aparece en la lista todos los ingredientes a excepción de las semillas.

Ponemos en marcha el programa de amasado/levado en la panificadora, que dura aproximadamente 1 horas y 25 minutos. Sacamos la masa y la amasamos en una superficie ligeramente enharinada. Cortamos en 7-8 porciones iguales, tantas como panecillos. Le damos forma de bola y las chafamos ligeramente con la palma de la mano. Las colocamos en la plancha del horno sobre papel especial de horno o sulfurizado. Tapamos con un paño de cocina limpio y dejamos que reposen durante 30 minutos o una hora. Precalentamos el horno a 210º C y mientras se calienta pintamos con agua la superficie de los panecillos para que se peguen encima las semillas de sésamo o de calabaza. También se podrían poner pipas de girasol.Horneamos durante 12 a 15 minutos con la función de horno, grill y ventilador.

Imagen 0


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Pan de cereales, panificadora Panificadora utilizada: La cocinera universoIngredientes:500 gr de harina de fuerza200 mililitros de agua90 mililitros de leche (yo uso 0%)1 pastilla de levadura prensada Levital.2 cucharadas de AOVE1 1/2 sal100 gr de semillas (pipas, sésamo, lino, etc)Elaboración:Introducir en la cubeta de la panificadora el agua, la leche y el aceite.A continuación, echamos la hari ...

Ingredientes para None comensalessalvado de avena,salvado de trigo,leche,sal,sacarina,agua,leche en polvo,maicena,levadura Ingredientes:4 cs salvado de avena3 cs salvado de trigo60 gr leche en polvo (4 cs) (tolerado)2 cs maicena (tolerado)1/2 cc sal1 dado de levadura levital (25 grs)75 ml agua tibia50 ml leche tibia1 cc bicarbonato1 sb sacarina polvoElaboración:Templamos la leche y deshacemos la ...

Vídeo receta del pan de hamburguesa casero: Pan de hamburguesa caseroDificultad: media           Raciones: 6- 8 unidades      Tiempo: 3 horas en totalIngredientes: 325 gr de harina de fuerza, harina 000 125 ml de leche entera tibia 5 gr de levadura seca, en polvo o liofilizada 1 huevo mediano Una cucharada de azúcar Una cucharadita de sal 15 ml de aceite de oliva Sésamo o ajónjoli Elaboración:E ...

Para 8 panecillos Ingredientes 540 g de harina (4 y 1/3 de taza) 150 ml de agua (1/2 y 1/8 de taza) 150 ml de leche (1/2 y 1/8 de taza) 40 g de mantequilla (1/4 de taza) 25 g de levadura 20 g de azúcar (1 cucharada) 10 g de sal (1 cucharadita) 1 cucharada de semillas de sésamo 1 huevo para pintar Ingredientes para preparar Pan de hamburguesa casero. Receta fácil y rápida Pan de hamburguesa caser ...

INGREDIENTES300 gr. de calabaza pelada y troceada420 gr. de harina de fuerza25 gr. de levadura fresca5 gr. de sal40 gr. de agua100 gr. de queso de cabra frescoSemillas de sésamoPREPARACIÓNPoner en el vaso de Thermomix 600 gr. de agua, distribuir la calabaza en el recipiente Varoma, poner en el bocal y programar 35 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1. Comprobar si está cocida. Reservar dejando ...

Cada viernes hacemos cena Cheat Meal, a lo gordis!! Y casi siempre me gusta preparar unas buenas hamburguesas de ternera súper completas (con su tomate, queso, cebolla, lechuga. y huevooo!!!)Así que ya ahora que tengo mi Smeg, ya puedo preparar este tipo de masas sin tener que estar mucho tiempo amasando. y pensé. porqué no hacer que sea un Cheat Meal un poco más sano?¿?Siempre compraba los típico ...

Tenía ganas de hacer un pan con harina de centeno y como me gustan mucho las semillas también decidí añadirlas para aligerar un poco el pan. El resultado nos ha gustado a todos. Las cantidades e ingredientes son: - 175 gr de harina de trigo - 150 gr de harina de centeno - 10 gr de levadura fresca - 260 ml de agua templada - 50 gr de semilla (amapola, linaza, calabaza, sésamo, ..) ...

Como tenía pensado en hacer hamburguesas que siempre las solemos comer un día a la semana, esta vez me apetecía hacer mi propio pan de hamburguesa caseroy tenía unas cuantas recetas en el punto de mira pero no tenía claro por cual decantarme... al final escogí esta delBlog Clara masterchef.Solamente al ver los panecillos la pinta que tenían me puse mano a la obra y es que son muy fáciles de hacer, ...

INGREDIENTES:300 gr de harina de fuerza300 gr de harina integral, yo puse integral de espelta1 cucharada y media de miel12 gr de sal2 cucharadas de leche en polvo2 cucharadas de gluten de trigo10 gr de levadura fresca o 5gr de la seca1 huevo (60gr. aprox.)350 gr de yogurt natural50-70 gr de leche ( dependerá de lo que absorba tu harina)25 gr. de mantequilla a temperatura ambienteSemillas de sésamo ...

El pan, junto con la carne, es uno de los ingredientes principales de toda buena hamburguesa. A nosotros el pan brioche nos encanta y con él conseguiréis llevar el sabor de vuestra hamburguesa a otro nivel. Ingredientes: - 90 ml de leche - Unas gotas de zumo de limón - 280 g de harina - 40 g de azúcar - 1 pizca de sal - 1 huevo - 1 yema de huevo y 1 clara de huevo separadas - 15 g de mantequilla ...