PIZZA DE SURIMI Y ALCACHOFA

Ingredientes para None comensales

250 g de harina preparada para pizza de mercadona que ya tiene incorporada la levadura ( o harina de trigo con 25 gr de levadura de panaderia fresca) 120 ml de agua 25 ml de aceite de oliva 1cucharadita de cafe de sa,RELLENO,150 ml de tomate frito 1 paquete de surimi fresco o palitos de cangrejo 1 lata de corazones de alcachofas queso rayado mozzalela especial pizzas queso rayado 4 quesos pellizco de oregano- aceitunas sin hueso negras
Colocamos todos los ingredientes de la masa en la thermomix a velocidad 6 1 minuto aproximadamente, despues a velocidad espiga como 3 minutos la masa estará hecha cuando se despegue de las paredes. Sacar la masa engrasar las manos con un poco de aceite a fin de poder trabajarla sin que se nos pegue debe quedar flexible, dejar reposar hasta que doble su volumen. (poner la masa en un lugar cálido crecerá antes).

MANUALMENTE Colocar la harina en un bol haciendo un pequeño volcan en el centro, incorporar los liquidos y la sal en su interior vamos amasando con las manos hasta que tenga una consistencia de que no se nos pegue en los dedos, debe quedar una masa uniforme la cual podamos extender con facilidad.


Imagen 0



En una bandeja apropiada para pizzas de 30 a 50 cm de diametro a proximadamente (la bandeja la compre en Makro me gustó por lo grandecita que es), colocar papel vegetal para que no se pegue extenderla hacia los bordes depositándo las manos encima desde el centro hacia afuera cubriendo con la masa la base, si se rompre despositar masa encima a fin de que quede una superficie compacta, posteriomente echar el tomate cubriendo la base, despues colocar el surimi desgarrando los palitos y cubrir la pizza, a continuación las alcachofas a trozos o si son corazones pequeños depositarlos enteros. Después repartiremos el paquete de queso mozzarela y el de 4 quesos ( debe quedar bien nutrida de queso), colocar las aceitunas por todo el alrededor y espolvorear con oregano.
Y bueno ya esta preparada nuestra pizza para llevarla al horno precalentado a 220 grados arriba y abajo aproximadamente unos 20 o 25 minutos y tendremos preparada esta deliciosa pizza de sabor suave, bon appetit.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Vídeo receta; pizza casera de atún y aceitunas: Pizza casera de atún y aceitunas Dificultad: muy fácil                Raciones: 6 8 porciones            Tiempo: 20 minutos más reposo Ingredientes para una pizza mediana: 250 gr de harina de fuera o harina 000 (harina para hacer pan) 3 gr de levadura seca o liofilizada (7 gr de levadura fresca) 125 ml de agua tibia 25 gr de aceite de oliva 4 gr ...

PIZZA DE POLLO Y AGUACATE Para la masa :250gr de harina 1/2 sobre de levadura 80 ml de aceite 80 ml de agua caliente Una pizca de sal En un bol mezclamos todos los ingredientes, hasta conseguir una masa. INGREDIENTES PARA LA PIZZA Tomate frito Rodajas de tomate natural Mozarella Tiras de pechuga de pollo Rodajas de cebolla Albahaca Queso rallado Sal,pimienta ELABORACIÓN Extemos la mas ...

La verdadera pizza italiana se realiza con harina de fuerza, por cada kilogramo de harina se adiciona entre 10 y 25 gramos de levadura de cerveza fresca, según indique la levadura, es muy importante que el agua sea sin cloro (desclorada) y por cada kilo de harina se agrega taza de aceite de oliva, la sal es al gusto desde 10 gramos por cada kilo de harina a nada, el agua depende de la cantidad qu ...

3tazas de harinaun cuarto taza de agua tibia4cdas de aceite de oliva1cda levadura instantánea o seca1cdita de azúcar1cdita de salun cuarto taza de harina de maíz (masa)1lata de salsa de tomate preparada o 3tazas de tomate pelado y picado,licuado con trocitos de cebolla,chile,apio y ajo hervir y condimentar con sal,pimienta,azúcar y tomillo al gusto1salchichón picado en cuadritos1taza cebolla picad ...

Vídeo receta; pizza 4 quesos casera: Pizza 4 quesos casera Dificultad: fácil            Raciones: 1 pizza grande              Tiempo: 40 minutos más fermentación Ingredientes: Para masa de pizza: 500 gr de harina de fuerza o harina 000 250 ml de agua 7 gr de levadura fresca o 2 gr de levadura seca 12 gr de sal 30 ml de aceite de oliva Resto de ingredientes: 200 gr de salsa de tomate (receta aq ...

Masa para 2 pizza normalesIngredientes:- 400 gr de harina de fuerza - 50 ml de aceite de oliva- 30 gr de levadura de panadería- 200 ml de agua templada- una cucharadita de salPara el relleno- 1bote de nuttela- 200 grm de fresasElaboración:Ponemos en un bol los líquidos y con una varilla mezclamos todo muy bien , añadimos la levadura y hacemos el mismo proceso , ahora ponemos la mitad de la harina ...

Ingredientes para None comensales10 cucharadas soperas de harina de fuerza,1 sobre de levadura de panaderia,1 cucharadita de sal,agua tibia,mozzarella,jamon york,atun,2 tomates ,oregano,aceite de oliva Para la masa; echamos en un bol la harina, el sobre de levadura, la sal y agua tibia la que admita. Mezclamos todo bien en el bol y luego vamos amasando manualmente formando una bola y echamos un c ...

Una presentación de pizza para esta navidad, echa en el horno de leña.Ingredientes:Para la masa:450 grs. Harina de fuerza.300 ml. Leche.50 ml. Aceite de oliva.5 grs. Sal.15 grs. Azúcar.25 grs. Levadura fresca.Con esta cantidad yo hice 1 pizza ya que al hacerla en el horno de leña era grande.Para el relleno:Tomate frito.Alcachofas en conserva.Acelgas.Jamón de pavo.Chorizo.Pimientos de piquillo.Espá ...

Masa para 2 pizza normalesIngredientes:Para la masa- 400 gr de harina de fuerza- 50 ml de aceite de oliva- 30 gr de levadura de panadería- 200 ml de agua templada- una cucharadita de salIngredientes relleno pizza- 1 paquete de queso mozarela- 250 gr de lacón cortado a cuchillo- tomate frito al orégano- pimentón dulce- aceite de oliva virgen extra- sal en escamasPonemos en un bol los líquidos y co ...

Hoy os traigo una entrada que más adelante pondré la otra parte ya que en una casa de pizzas podéis probar dos tipos Masa fina y masa gruesa Esta vez hemos echo masa gruesa Ingredientes :* 250 ml agua* 7 grs levadura fresca* 50 ml aceite* 400 grs harina de fuerza *8 grs sal* 50 grs harina de maiz Calentar el agua en el micro y disolver la levadura En un bol poner la harina, la harina de maizL ...