PIZZA DE POLLO Y AGUACATE
Para la masa :250gr de harina 1/2 sobre de levadura 80 ml de aceite 80 ml de agua caliente Una pizca de sal En un bol mezclamos todos los ingredientes, hasta conseguir una masa.
INGREDIENTES PARA LA PIZZA Tomate frito Rodajas de tomate natural Mozarella Tiras de pechuga de pollo Rodajas de cebolla Albahaca Queso rallado Sal,pimienta
ELABORACIÓN Extemos la masa que teníamos preparada en un molde o en la bandeja del horno.
Untamos con el tomate frito. A continuación ponemos el tomate en rodajas, el aguacate en láminas,
las tiras de pollo que previamente habremos salpimentado y pasado por la sarten con un poquito de aceite.
Sobre las pechugas, repartimos las rodajas de cebolla y las hojas de albahaca.
Cubrimos bien todos los ingredientes con el queso rallado y la mozarella en trozos. Sobre todo el aguacate y la albahaca para que no se quemen.
Con el horno precalentado a 200 °, horneamos entre 20-30 minutos, hasta que veamos que el queso esté dorado y la masa crujiente.
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Fuente: este post proviene de La Cocina de Pedro y Yolanda, donde puedes consultar el contenido original.
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