Cocineraymadre Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Lasaña fría de tomate y mozarella

Lasaña fría de tomate y mozarella

 Imagen 0

La pasta es uno de los platos más consumidos en todas los hogares ya sea por lo fácil y rápido de su preparación o por su bajo coste, la realidad es que a todos nos gusta la pasta.

Hay un montón de variedades al igual que de preparaciones pero ¿sabias que la lasaña también se come fría?

Hoy os dejo una receta muy sencilla, fresca y saludable seguro que con esta mezcla de sabores te transportaras al mediterráneo, están agradable que estoy segura que la prepararéis a partir de ahora más de una vez.

 Imagen 1

Lasaña fría de tomate y mozarella

Ingredientes para 2 personas:

6 láminas de pasta para canelones
2 tomates maduros
Mozarella 6 rodajas
50 gr de aceitunas negras sin hueso
Aceite de oliva
Vinagre
Sal Orégano

Elaboración:

Imagen 2

Empezamos por la pasta; ponemos a calentar abundante agua con sal y cocemos en ella las láminas de pasta 7 u 8 minutos serán suficientes, pero seguir las instrucciones del fabricante.
Sacamos las láminas y las extendemos sobre una placa o bandeja engrasada  para que no se peguen entre sí.
Por otro lado preparamos el resto de ingredientes, limpiamos y cortamos los tomates en rodajas, al igual que el queso mozarella. además trituramos a groso modo y con la ayuda de una batidora las aceitunas con un poco de sal, vinagre y un chorro generoso de aceite de oliva, le añadimos después un poco de orégano o albahaca si lo preferís.

Vamos a montar ahora nuestra lasaña fría de tomate y mozarella, empezamos colocando una lámina de pasta ya cocida encima ponemos 2 o 3 rodajas de tomate en función de su tamaño sobre estas ponemos el queso mozarella y aliñamos generosamente con la mezcla de aceitunas que habremos hecho previamente. Hacemos otra capa más terminando con pasta y decoramos a nuestro gusto, con aceitunas, tomate, albahaca,…

Imagen 3

Espero que os haya gustado la receta y si es así os animéis a compartir por vuestras redes sociales.

Os recuerdo mi Facebook Cocinera y Madre donde podréis ver muchas más de mis recetas y novedades.

Hasta pronto.

Otras recetas que os pueden interesar:

Espaguetis-a-la-carbonara 1
Espaguetis a la carbonara
macarrones a la boloñesa 3
macarrones boloñesa con bechamel

La entrada Lasaña fría de tomate y mozarella aparece primero en Cocinera y Madre.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Caldo de Navidad casero o escudella

Vídeo receta; caldo de Navidad casero o escudella: Caldo de Navidad casero o escudella Dificultad: fácil                        Raciones: 4 – 12                   Tiempo:  4 – 5 horas Ing ...

Huevos al plato con patatas y chorizo

Vídeo receta; huevos al plato con patatas y chorizo: Huevos al plato con patatas y chorizo Dificultad: fácil                   Raciones: 4 personas              Tiempo: 20 – 30  minutos Ingredi ...

Recomendamos

Relacionado

recetas sanas reto recetas sanas pasta ...

Lasaña fría de tomate y mozarella

Lasaña fría de tomate y mozarella La pasta es uno de los platos más consumidos en todas los hogares ya sea por lo fácil y rápido de su preparación o por su bajo coste, la realidad es que a todos nos gusta la pasta. Hay un montón de variedades al igual que de preparaciones pero ¿sabias que la lasaña también se come fría? Hoy os dejo una receta muy sencilla, fresca y saludable seguro que con esta me ...

recetas de primeros

Lasaña de berenjena con jamón y Mozarella

Lasaña de berenjena con jamón y Mozarella Lasaña de berenjena con jamón y Mozarella, historia: Hace unos días vi un concurso de recetas, en el que se pedía una receta cuyo ingrediente principal fuera la berenjena y me puse manos a la obra con algo, que me rondaba desde hace tiempo por la cabeza. Por un momento pensé en hacerla totalmente vegetariana, en ese momento me salió la vena española y ...

general pasta entrante ...

Lasaña fría de Verano

Otra receta bien fresquita traigo hoy. Lasaña fría, mira que nunca la había hecho pero no dejar de ser una ensalada de pasta pero presentada de otra manera mucho más vistosa, verdad? Pues venga manos a la obra, que no tiene ningún misterio. Ingredientes: 2 personas 4 hojas de lasaña 6 palitos de cangrejo 1/2 cebolleta 2 cucharadas de maíz dulce un poco de lechuga 1 tomate pequeño 1 puñado de gam ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Lasaña fría de verano

Vídeo receta de la lasaña fría de verano: Lasaña fría de verano Dificultad: fácil           Raciones: 2 – 4 personas        Tiempo: 20 o 30 minutos Ingredientes: 8 láminas de pasta para hacer lasaña 1/4 de lechuga iceberg 2 huevos cocidos 4 palitos de cangrejo o surimi 1 lata, 50 gr de atún en aceite escurrido 1 puñado de pepinillos en vinagre escurridos Una cuantas aceitunas con anchoas T ...

recetas cocina lasaña especial ...

Lasaña especial

LASAÑA ESPECIAL 500grs de pasta de lasaña (12hojas) Relleno 2cdas de aceite 100grs de tocineta picada 2tazas de cebolla picada 2cditas de ajo triturado 1taza de chile dulce rojo picado media taza de apio picado 2tazas de tomate pelado,sin semillas y picado 1taza de zanahoria pelada,picada cuadritos 1taza de zuchinni picado en cuadritos 1kilo de posta de cerdo cortada en trocitos 1lata de salsa de ...

cocina Segundo plato como preparar la lasaña ...

Lasaña fría de pollo, con tres variaciones

Hoy vamos a preparar en casa una lasaña fría de pollo. Ya está el calor instalado y apetecen comidas fresquitas. En esta ocasión he preparado una lasaña fría de pollo, pero con tres variaciones. Porqué, con lo sencillo que es hacer la lasaña toda por igual. Pues me he complicado un poquito para mostraros con unos mismos ingredientes como prepararla al gusto de todos en casa. En casa al que no le g ...

recetas de primeros arroz pastas ...

Lasaña Caprese

La lasaña es uno de los platos de la cocina italiana más populares y que más gusta a todo el mundo. Las hay de muchos tipos y clases, en esta ocasión te voy a enseñar a elaborar una deliciosa lasaña caprese. Muy sencilla de elaborar e ideal para vegetarianos. Si te apetece hacer este delicioso plato italiano, sólo tienes que tomar nota de los siguientes ingredientes y ponerte manos a la obra. Ingr ...

recetas de primeros pasta lasaña ...

Receta italiana de lasaña caprese

Uno de los platos más significativos y populares de la cocina italiana es la lasaña. Las hay de muchas clases, en esta ocasión re voy a enseñar a elaborar una lasaña caprese cuya base es el queso ricotta y el tomate. Es muy fácil y sencilla de preparar, así que toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y ponte manos a la masa con este deliciosa lasaña caprese. Ingredientes para hacer la la ...

general pasta salado ...

Lasaña de berenjenas

Sandra Novo Como nos encanta la pasta, en casa suelo prepararla a menudo. Spaghetti, tallarines, noodels, macarrones, las opciones son casi infinitas. Pero entre todas ellas lo que me gusta de verdad es la pasta con verduras, ya sabéis de mi afición por el verde. La de hoy es una receta de eso, pasta con verduras, lasaña  de berenjenas. Esta receta no lleva ningún tipo de carne con lo que sería u ...

recetas de primeros pasta pescado ...

Lasaña fría de atún

Ingredientes: 4 personas 16 laminas de lasaña fresca 240 g de atún en aceite 1 lata de aceitunas negras sin huesos 12 palitos de surimi 8 rodajas de piña 380 g de salsa pesto Orégano Queso en polvo Agua Sal Ponemos a hervir agua con sal, cuando rompa el hervor cocemos la lasaña durante 4 minutos removiendo con cuidado para que no se peguen. Podéis usar también la lasaña seca o la precocida siguien ...