comunidades

Pizza rellena de mozarella



Hace tiempo que hago esta pizza... en mi casa gusta mucho, es una pizza con doble masa, una capa encima de otra y rellena por dentro de mozarella 

 Ingredientes:

2 bolas de queso mozarella.

100g. Aproximadamente (según gustos y tamaño de la pizza )de queso mozarella rayado.

Jamón en lonchas.

tomate frito.

champiñones.

No pongo peso pues depende si os gusta con más relleno o menos, y los ingredientes que queráis

Masa para pizzas (según libro imprescindible de thermomix)

200 g de agua

50 g de aceite de oliva

20 g de levadura de panadero

400 g de harina preferentemente de fuerza

1 cucharadita de sal

Vierte en el vaso el agua y el aceite. Programar 30 sg, 37º, velocidad 1

Añadir la levadura y mezclar durante 5 sg, velocidad 4.

Incorporar la harina y la sal. Programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga

Retirar la masa del vaso, introducir en una bolsa de plástico y dejar reposar hasta que doble su volumen.

Estirar la masa y hacer dos bases redondas del mismo diámetro.

Elaboración

Una vez estiradas las masas, con el mismo diámetro, ponemos primero una base. Incorporamos las bolas de mozarella desmenuzadas por toda la base.

A continuación procedemos a poner la segunda base encima de la primera y sellamos los bordes.

Realizamos la pizza. (En la superficie añadimos tomate, mozarella rallada, jamón , champiñones, etc...)

Poner horno a 200ºc



Fuente: este post proviene de pincha la chicha, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

BACALAO FRESCO CON SALSA PICANTE

En vez de bacalao , se puede utilizar merluza, róbalo, o cazón. La salsa de especias hace maravillas con el sabor de esta receta de pescado. Ingredientes para 4 personas: 850 gr. de filetes de bacal ...

Tarta de manzana streusel

ingredientes: topping para el streusel: 65 gr. de harina 55 gr. de azúcar morena ¾ cucharadita de canela ? cucharadita de sal 401 gr. de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños 50 gr. de almend ...

Takoyaki made spain

Hoy os traigo mi versión de takoyaki. Yo la he adaptado un poco, ya que he utilizado una máquina de cake pops. Estuve mirando por internert, para comprarme la sartén para hacer los takoyaqui y me co ...

Recomendamos

Relacionado

ocasiones especiales primeros platos segundos platos ...

Pizza esférica

Si el Planeta Tierra no es plano ¿por qué la pizza ha de serlo también? Somos unos auténticos amantes de la pizza y no podíamos pasar la oportunidad de hacer una que se manifestase plenamente en sus tres dimensiones. Y te aseguramos que esta pizza no es sólo original, sino que sabe de maravilla. ¿Quieres aprender a hacerla? Pues atiende, ya verás que es muy sencilla. 1. Pasamos una hamburguesa un ...

general masa mojo picon ...

Pizza rellena

Pizza rellena Hola,hola!! aqui estoy de vuelta y con nuevo reto,ains! voy de reto en reto y tiro porque me toca jjajaja pero últimamente no tengo tiempo a nada y casi son una manera segura de poder publicar algo,a parte por supuesto de que me encanta participar. Esta vez reto nuevo de la mano de Bake the world, hace tiempo que seguía sus propuestas mes a mes y sin mas les escribí para participar y ...

recetas de primeros masas pizza ...

Pizza rellena en sartén – Focaccia ripiena in padella

Pizza rellena en sartén ? Focaccia ripiena in padella Esta receta, facilísima de preparar con la ayuda de la Thermomix, es una forma rápida y buenísima de comer la pizza, con una masa crujiente, preparada en solo pocos minutos. Además, se presta a cualquier tipo de relleno, así que os puede resolver una cena completa o, cortada en cuadraditos, la podéis usar como entrante en una cena entre amigos ...

general niños tartas saladas ...

PIZZA DE JAMÓN YORK, CHAMPIÑONES Y PIÑA

Julio se me va a pasar sin pena ni gloria en el blog, ya me perdonaréis pero es que no puedo con el calor, el trabajo, y tantas otras cosas, espero remediarlo estos días que tengo vacaciones y reencontrarme con él, a veces, es muy difícil retomar la actividad en el blog, porque sigo cocinando, sin embargo, es tal la pereza de hacer fotos y escribir la receta que lo he ido dejando poco a poco, para ...

recetas pan pizza ...

Perri pizza

Ingredientes para None comensalesmasa de pizza,salchichas ,queso rallado,tomate frito,mozarella Ingredientes: Masa de pizza, (esta de buitoni) Salchichas gordas (tipo frankfurt o longanizas), las mias longanizas Queso mozzarella rodajas Tomate frito Queso mozarella hilado Elaboracion: Se estiende la masa de pizza y se pincela de tomate frito. Sobre el tomate ponemos un par de lonchas de queso. ...

primeros platos pizzas

Pizza de berenjena, jamon York, pimiento y tomate natural

Hoy toca Pizza y vamos a realizar algo diferente de lo que estamos acostumbrados a ver con lo que corresponde a lo que son las Pizzas. Vamos a montar con tomate natural, aceite Virgen de Oliva y oregano una crema espectacular en el que acompañado de berenjenas, jamon, pimientos y su mozarella haremos una pizza espectacular y bien conseguida. Pero creo que lo mejor es ver como la elaboramos. De Jos ...

Pastas y Huevos

Calzone di Abruzzo

Calzone di Abruzzo. El calzone es una pizza doblada y cerrada, rellena de mozzarella y otros ingredientes, generalmente carne.  Es una especialidad de la cocina italiana originaria de Nápoles, derivando de la pizza napolitana y de la focaccia barese. Rápidamente se extendió a toda Italia con ligeras variaciones en los ingredientes según la región. Debido a la inmigración italiana, el calzone, tamb ...

cocina italiana horno masa de pizza ...

Pizza caprese

La ensalada caprese es muy popular en Italia y fuera de ella. Es muy sencilla y lleva pocos ingredientes; queso mozarella, tomate fresco y albahaca, todo ello bañado por un rico aceite de oliva. La pizza de hoy esta inspirada en esa ensalada, a la que le añadí un pesto hecho con albahaca y almendras. He hecho una modificación para que la pizza no supiera mucho a la albahaca. así, que cambié las ho ...

recetas de primeros masa pizza ...

Pizza de chorizo, champiñones y jamón york con masa de sémola de trigo

Jejeje... ¡Me encantan las pizzas!. Si por mi fuera, sobreviviría a base de pasta y pizzas, pero el sentido común me dice que no puede ser. Pero eso no quita que de tanto en tanto coma alguna. Hace un montón de años que tengo esta receta escrita en un papel y guardada en mi carpeta de "recetas pendientes de hacer". De hecho, esta carpeta está tan abultada que al final tuve que buscarme ...