Pues allá vamos!
Que es más divertido hacerlo juntos!!
Ingredientes :
* 600grs de harina de trigo 000
* 2 vasos de agua tibia
* 25 grs de levadura fresca
* 2 vasos de aceite de oliva
* 1 cucharadita de sal
* sémola de trigo
En un vaso disolver la levadura fresca en el agua tibia
En un bol alto poner la harina con la sal y revolver bien
Poner la mezcla de agua y levadura
El aceite
Mezclarlo todo
Si queda muy líquido añadirle más harina , si por el contrario queda muy duro o seco añadirle un poco más de agua
Así es su punto óptimo
Mirad que bonita foto de mi mayor aplastando la masa
Dejar levar 1h
En la mesa de trabajo poner un poco de sémola y extender la masa para que no se pegue
Darle unas vueltas
Y estirar la masa en una o unas bandejas aptas para pizza
Con las cantidades que os e dado me salieron 4 pizzas grandes
Pero podéis extenderla y hacerla más fina aún la masa y podéis sacar 6 pizzas
Yo las que no me voy a comer le pongo tomate y las envuelvo en papel film y al congelador
Y a la que la voy hacer, la saco en el mismo momento, pongo el horno a 270° arriba y abajo y solo es poner los ingredientes que queramos
Y en 15 min la tenemos echa
Una la hice de jamón dulce, queso y champiñones y la otra con cebolla, jamón serrano y queso
Quedaron buenísimas!
Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
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