Pollo a la mostaza

Ingredientes para 4 comensales Conejo 1,1/2 kg. mostaza de dijon 3 cucharadas almendras 50 gr. champiñones 250 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 2 dientes pasas de corinto 50 gr. vino blanco seco 1 taza laurel 1 hoja aceite de oliva 8 cucharadas sal Lavar el conejo, secarlo con papel absorbente y untarlo con la mostaza, repartiéndola bien por todo. Colocarlo en un recipiente, cubrirlo con papel de ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1/2 unidades tomate 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 6 dientes pimiento rojo 1/2 unidades pimienta 3 granos clavo de olor 1 unidad colorante pimentón dulce 1 cucharadita zanahorias 2 unidades vino blanco 1 vaso caldo de pollo 1 pastilla aceite de oliva extra patatas 1 unidad [imagen=1827969] En una cacerola ponemos agua a hervir con el va ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pollo 1 kg. salchichas 6 unidades cebolla 1 unidad champiñones de lata 1 taza queso mozzarella 1/4 kg. queso parmesano 50 gr. lechuga 1 unidad crema de leche 1 taza mayonesa perejil 1 manojo vinagre 1 cucharada laurel 1 hoja pimienta sal agua fría orégano tomillo Cocinar el pollo junto con el tomillo, el laurel y orégano y añadir sal al gusto. L ...

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo aceite de oliva cebolla pimiento zanahorias champiñones tomate triturado sal vino blanco Coger pechugas de pollo y trocearlas y en una pota con aceite de oliva dorarlos un poco. Reservar. En la misma pota echar cebollita bien picada, pimiento y zanahoria. Dejar al mínimo para que ablanden las verduritas. Luego echar champi ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga 2 papa criolla (amarilla) 1/2 kg. papa pastusa 1 kg. papa sabanera 1/2 kg. cebolla larga 1 ajo 5 dientes caldo de gallina 5 cubitos guascas 1 ramillete mazorcas 2 aguacate 3 crema de leche sal alcaparras Se colocan 2 litros de agua en una olla y se calientan. Se le pone el pollo sin piel, la cebolla larga picada, los ajos picados, 2 cubos de caldo ...

Ingredientes para 5 comensalesPechuga de pollo 1 kg. apio 3 unidades cebolla seca 2 unidades salsa de soja 100 ml. agua 1 taza aceite de oliva Partir el pollo en piezas medianas.Cortar en rebanadas el l apio y las cebollas en trozos medianos. Cocer el pollo junto a la cebolla. Añadir la salsa y el agua y cocinar hasta que el pollo esté blandito. Se puede acompañar con arroz blanco. ...

Ingredientes para 4 comensalesOssobuco de avestruz cortado en trozos 1 kg. tomates maduros 1 kg. zanahorias 250 gr. cebolla grande 1 unidad vino blanco 1 vaso hoja de laurel 1 unidad orégano pimienta en grano sal aceite harina [imagen=1825509]Sazonar el ossobuco, enharinar y freír ligeramente, colocando los trozos en la cazuela. En la misma sartén freír cebolla picada sin que llegue a d ...

Ingredientes para 6 comensales Pollo 2 kg. tomates maduros 1 kg. pimiento rojo 2 unidades cebolla mediana 2 unidades guisantes 300 gr. vino blanco 1 taza caldo de carne 1 taza aceite de oliva 6 cucharadas harina 2 cucharadas sal pimienta molida Lavar y secar el pollo; cortarlo en trozos. Escaldar los tomates, pelarlos y picarlos. Asar los pimientos en el horno; pelarlos, quitar las semillas y co ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1/2 kg. pechuga de pollo 350 gr. aceite 2 vasos tomillo 1 ramita romero 1 ramita orégano 1 pellizco pimienta sal Pelar, lavar y cortar en dados las patatas. Trocear de la misma forma las pechugas. Lavar las hierbas, quitarles los tallos y picar las hojas finamente. En una sartén echar abundante aceite y cuando esté caliente añadir las patatas y freír a f ...

Ingredientes para 6 comensalesPechuga de pavo 1 kg. puré de patata 600 gr. jitomate 6 unidades miel de abeja 1 taza mostaza 1 taza sazonador 1 cucharada Se prepara la salsa con todos los ingredientes (jitomate, miel, sazonador y mostaza). Luego la pechuga se pone al fuego por 10 min. Después se corta en círculos de 10 cm. de diámetro y seguidamente se asan en una sartén hasta que tenga un color ...