Gallina cortada en octavos 1 unidaduvas de corintio 300 gr.nueces 200 gr.mantequilla 150 gr.zumo de uva 200 ml.zumo de naranja 200 ml.brandy 100 ml.caldo de pollo 2 pastillascebolla 2 unidadesharina 1 tazasal al gusto pimienta al gusto
Limpiar muy bien la gallina y salpimentar. Pasarlos por harina y dorarlos en una olla con la mantequilla. Reservarlos. En otra olla, rehogar las cebollitas picadas con el resto de la mantequilla. Cuando empiecen a tomar color, agregar el brandy, el zumo de naranja, el zumo de uva y las pastillas de caldo desmenuzadas. Cocer 20 minutos a fuego lento, sazonarlo con un poco de pimienta y pasarlo por el chino. Introducir la salsa obtenida en la cazuela, incorporar la gallina y las nueces, y cocerlo a fuego muy suave una hora aproximadamente. Unos minutos antes de finalizar la cocción se añaden las uvas peladas. Fuente: Receta enviada por Verdeoliva
Ingredientes para 1 comensales base (150 gr de tortas de almendras-60 gr de mantequilla derretida),tarta de queso (300 gr de queso philadelphia-240 ml de nata liquida-60 gr de azúcar-3 hojas de gelatina neutra-1/2 cucharadita de extracto de vainilla),200 gr de dulce de membrillo,gelatina de uva (200 ml de zumo de uva-3 hojas de gelatina neutra-uvas) Para empezar con laBasedesmenuzamos las tortas ...
Ingredientes para None comensalesUvas de corintio 200 gr. pasta quebrada 150 gr. queso fresco 125 gr. leche 75 ml. nata 50 ml. azúcar 50 gr. harina 30 gr. huevo 1 unidad mermelada de albaricoque grosellas arándanos frambuesa hojas de menta Extiende la pasta quebrada con un rodillo y cubre los moldes. Antes de hornear es conveniente colocar sobre cada uno unos garbanzos secos para q ...
Ingredientes para 4 comensalesCarne de ternera 1 kg. carne picada 1/2 kg. paté 200 gr. brandy 1 tacita huevos 2 unidades sobre de crema de champiñones 1 unidad vinagre 1/2 de vaso manzanas 1/2 kg. mantequilla 4 cucharadas azúcar 3 cucharadas zumo de limón 1/2 unidades vino blanco 1/2 de vaso pimienta al gusto sal al gusto Preparar la compota: Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos, quitarles ...
INGREDIENTES 680 g de bacalao (yo aconsejo trozos de lomos) 200 g de uvas 1 cebolla 200 ml de sidra 150 ml de caldo de pescado 40 g de harina Unas gotas de zumo de limón Sal Pimienta Aceite de oliva Estragón picado ELABORACIÓN DE BACALAO EN SALSA DE SIDRA Y UVAS Pelar y limpiar la cebolla. Cortarla en aros y sofreírla en una sartén con un poco de aceite, sin que llegue a dorarse. Cuando esté tr ...
Ingredientes:
♨ 200 gr. Galleta Digestive
♨ 100 gr. Mantequilla sin sal
♨ 300 gr. Queso Philadelphia
♨ 200 gr. Azúcar
♨ 200 ml. Nata
♨ Zumo de 2 limones
♨ 1 sobre de Gelatina de Limón
♨ 250 ml. Agua
♨ Ralladura de Limón (al gusto)
Ingredientes:- 200 gr. Copos de Avena finos.- 100 gr. Harina Integral de Trigo.- 100 gr. Azúcar Moreno.- 1 cucharadita pequeña con copete de levadura química.- Una pizca de Sal.- 1 Huevo.- 2 Cucharaditas pequeñas de Miel.- 100 ml. Aceite de oliva virgen suave.- Ralladura de 1 naranja pasada por el rallador.- El zumo de 1 naranja colado para que no tenga pulpa.- 100 gr. Pepitas de choco ...
Ya ha llegado, bienvenidos al 2015.Después de este trepidante año, llega el día de despedir el 2014 para dar paso a un nuevo año que esperemos sea igual o mejor que el 2015. Mejor, ya que pedir es gratis diremos que sea mejor que este año.No queremos aburriros con recopilaciones y mejores momentos del blog este año, simplemente agradeceros por estar al otro lado de las pantallas, por leernos las r ...
Ingredientes para 4 comensalesPapayas 2 unidades manzanas 2 unidades uva negra 200 gr. azúcar 100 gr. ron 3 cucharadas zumo de naranja 1 unidad [imagen=1824231]Abrir las papayas (que deben estar maduras), con un cuchillo bien afilado, por la mitad, en sentido longitudinal; extraer las semillas y pelarlas. Cortarlas en tiras, y estas en cubos; ponerlo en una ensaladera. P ...
¡Que ganas tenía de volver a publicar! Tengo un montón de recetas pendientes así que me voy a ir poniendo las pilas. Hoy os traigo una muy facilita para abrir boca.Chía con leche, nueces y uvas. Una delicia muy nutritiva. Con el omega 3 y 6 de las semillas de chia, la vitamina E y B-12 de las nueces, con gran cantidad de vitamina A y vitamina C de la uva y con el calcio y el potasio que nos aporta ...