Solomillo de cerdo con uvas

Ingredientes para None comensales

Solomillo de cerdo 1 unidad uvas blancas ajo 2 dientes romero 2 ramitas vinagre de módena 1 cucharada aceite pimienta sal
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En una sartén poner un poco de aceite y sofreir los ajos previamente picados, cuando veas que toman color, añade los tacos de solomillo y dóralos por ambas caras durante un par de minutos escasos. Incorpora las uvas a la sartén junto a la carne, tápala y prosigue con la cocción a fuego medio durante 2-3 minutos más. Pica ahora las hojas de romero finamente y espolvoréalas sobre el solomillo, añade el vinagre balsámico y salpimienta todo el conjunto. Mézclalo todo bien y apaga el fuego, deja unos instantes la carne en la sartén para que tome todo más sabor.
Fuente: DOLORSS
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