Tarta de chocolate y nueces

Ingredientes para 8 comensales

Huevo 6 unidades azúcar moreno 250 gr. nuez 250 gr. chocolate fondant 200 gr. mantequilla 1 cucharada
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Batir en un cuenco las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén espumosas y hayan doblado su volumen; añadir las nueces picadas, reservando dos cucharadas para adornar.\r\n\r\nMontar las claras a punto de nieve y mezclar, con movimientos envolventes para que no se bajen, con el preparado anterior.
Untar un molde con la mantequilla, verter en él la masa, introducirlo\r\nen el horno precalentado y cocer a temperatura media, durante 30-40 minutos, o hasta que esté cocido (pinchar en el centro con una brocheta; si sale seca está listo).
Cuando haya terminado la cocción, retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Trocear el chocolate y derretirlo en un cuenco al baño María. Bañar el pastel con el chocolate derretido y decorar con las nueces picadas reservadas.\r\n\r\n
Fuente: http://www.cocinavino.com
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