Tarta ruibarbo

!! Cuanto tiempo !! Por lo menos 20 años, desde que descubrí que existía una verdura con la que se podía hacer repostería, si... dulce y que ademas estaba delicioso, que se hacen infinidad de recetas, que tiene un color rojo intenso, muy bonito. Veíamos con mi madre la Televisión por cable, un programa de recetas Canadiense, Urban Peansanthablaba de el maravilloso sabor del Ruibarbo, nos encantaba ...

¡Al fin he podido tener nuevamente ruibarbo en mis manos! En Alemania teníamos en el jardín y mi madre nos hacía una especie de compota para desayunar.Desde que me vine aquí no lo había vuelto a ver, pero ahora ya lo podemos comprar online en la tienda de Bake-Street (gracias, gracias, gracias).No sé explicar el sabor del ruibarbo, es ácido y me encanta (y es una pena que aquí no se cultive). Os a ...

El comienzo de esta receta es una historia diferente. Historias de cajitas sorpresa que llegan a casa con contenido inesperado (¡gracias, Rosilet!). Carteros que tocan el timbre a horas inesperadas, pero sólo una vez, no dos... No creáis esa leyenda de que el cartero siempre llama dos veces...Unos tallos de ruibarbo, que por primera vez tocaba, olía y cocinaba... Mariposas en el estómago, dicen qu ...

Como os decía en el Post anterior, ya estamos en la temporada de Ruibarbo. Así que hoy os traigo una tarta que es una maravilla.La temporada es corta y hay que aprovecharla a tope.Lola me comentaba que tiene que aprender a cocinarla, ya que no lo conoce. Pues deciros que no tiene ningún misterio. Es como el apio, cuando cortas el tallo y tiras para que salgan los posibles hilos. Que en este caso t ...

Hoy nos traemos a casa un postre típico inglés, el Crumble, con fresas y ruibarbo. Estábamos esperando los primeros tallos de ruibarbo como agua de mayo para volver a hacer este crumble y contaros como prepararlo en casa, ¡allí vamos!¿Qué es un crumble? Es un receta típicamente inglesa que consiste en una especie de migas con harina, azúcar, avena y mantequilla. Esta mezcla se coloca sobre una cap ...

Sabéis que de vez en cuando me gusta traeros un Cóctel.Éste lo hice a raíz de que me sobró ruibarbo después de hacer este Bizcocho de ruibarbo y amapola. Cuando se compra esta fruta-verdura viene un una bolsa cerrada y pesa 1 kilo. Así que me sobró la mitad. Y para no volver hacer otro dulce hice un sirope de ruibarbo para poderlo usar en esta bebida.Pues, os digo que no solo el color de este cóct ...

Hoy vengo con otra receta de Ruibarbo. A la hora de comprar esta fruta-verdura la venden en manojos de 1 kilo. La cantidad que se necesita para hacer un pastel suele ser entre 300 a 500 gramos, así que siempre sobra para volver hacer otra receta. Y éste es el que me sobró cuando hice la Tarta de Ruibarbo merengada.Esta vez lo quería gastar en un bizcocho. Ideal para el café de la mañana o de la ta ...

Antes de irme de vacaciones ya tenía esta maravillosa tarta hecha.Ya sabéis que la temporada de ruibarbo ya está aquí y hay que aprovechar al máximo. También sé que no lo tenéis al alcance a no ser que viváis en el centro o noroeste de Europa. O qué compréis las semillas por Amazón y la plantéis en vuestra terraza, ya que es muy fácil de cultivar. Esta también es una opción Esta es una joya de tar ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre 1 lámina almendra 200 gr. azúcar 200 gr. huevos 3 unidades ralladura de limón coñac 1 chorrito Poner el hojaldre estirado (si es de los congelados, descongelar previamente) en un molde de tarta. Batir los huevos, añadir el azúcar, las almendras,la ralladura del limón y el chorrito de coñac. Remover toda la masa anteriormente preparada, hasta con ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre 1 lámina sobrasada 1 tarrina azúcar glass Cortar la lamina, rellenarla de sobrasada,cerrar como un paquetito y se mete al horno. 5 minutos antes de que esté listo espolvorear con azúcar glass Fuente: NUNU