Margarita de Ruibarbo (bebida con alcohol)

Hoy vengo con otra receta de Ruibarbo. A la hora de comprar esta fruta-verdura la venden en manojos de 1 kilo. La cantidad que se necesita para hacer un pastel suele ser entre 300 a 500 gramos, así que siempre sobra para volver hacer otra receta. Y éste es el que me sobró cuando hice la Tarta de Ruibarbo merengada. Esta vez lo quería gastar en un bizcocho. Ideal para el café de la mañana o de l ...

Hoy os traemos una receta refrescante, de esas que apetecen a uno cuando está tumbado en la hamaca, disfruntando la brisa del mar, de la piscina o, simplemente, de una terraza de verano. Hace unas semanas os hablábamos del ruibarbo y, los que nos seguís en Instagram, también sabréis que hará cosa de un mes, estuvimos unos días en Londres por motivos de trabajo. Pues bien, allí pudimos disfrutar de ...

La semana pasada os comentaba que de nuevo me sobraba ruibarbo después de hacer este Trifle, y que tenía que pensar qué dulce hacer para poder gastarlo. Sé que ya me estoy poniendo algo pesada con esta fruta-verdura. Pero no me canso de comerla cada semana jeje. Lo bueno es que cada vez la utilizo en dulces diferentes y así se hace más novedoso. Hoy os traigo una Charlotte. Su relleno es de quark ...

Una semana más hay Ruibarbo en el mercado y además bajando de precio. Tampoco es que sea algo caro. Pero de costar a principios de la temporada unos 2,99 Euro el kilo, ahora lo encuentras por 1,40. Bueno, pues esta vez traigo una caracola rellena de ruibarbo y mazapán, mazapán del cual tenía un resto en la nevera de otra elaboración y que me vino genial gastarlo. La masa me ha sorprendido de lo ...

Termina la temporada de alcachofas en España y comienza la temporada de Ruibarbo aquí en Alemania. Los que me seguís sabéis que suelo utilizar esta verdura-fruta a tope. Y para inaugurar la temporada os traigo este pastel hecho con una base de masa quebrada cubierto de ruibarbo y pudding, que es como una especie de natillas. Así que ya os podéis imaginar lo rico que está. Pastel de Pudding con ...

Con este pastel termino mi temporada de ruibarbo por este año. Aún se ve en los supermercados, pero, ahora también llega la temporada de las fresas y éstas están en su mejor momento. He dicho en más de una ocasión que aquí, en Alemania, crecen más lentas y esto hace que sean muy dulces. Solo el olor que desprenden es inconfundible!! Este pastel también lleva fresas y la combinación es excelente ...

Esta semana os traigo este nuevo cóctel de margarita de naranja sanguina. Todos conocemos la versión original de este popular cóctel mexicano, pero además podemos crear diferentes variantes. En mi caso, estoy probando diversas alternativas has encontrar mi favorita. Si te apetece conocer ésta, solo tienes que seguir leyendo. Ingredientes (por cóctel). – 50 ml de tequila blanco (he usado Tequ ...

Pues bueno, aquí sigo con mis postres de Ruibarbo, que por cierto, el fin de semana pasado estuve en un centro de jardinería y vi macetas de ruibarbo. Al verlo me acordé de todos los que pasáis por aquí y me comentáis que no encontráis esta fruta-verdura. Así que lo que podéis hacer es buscar las semillas en Internet y plantarlas, ya sea en una maceta o en un terreno si lo tienes. Yo, al encontr ...

!! Cuanto tiempo !! Por lo menos 20 años, desde que descubrí que existía una verdura con la que se podía hacer repostería, si... dulce y que ademas estaba delicioso, que se hacen infinidad de recetas, que tiene un color rojo intenso, muy bonito. Veíamos con mi madre la Televisión por cable, un programa de recetas Canadiense, Urban Peansant hablaba de el maravilloso sabor del Ruibarbo, nos encant ...

Para a aquellos que nos gusta la repostería, muchas veces habremos oído hablar del ruibarbo, pero pocas veces lo habremos tenido entre manos. Para aquéllos que no lo conozcan, el ruibarbo es un fruta-verdura muy común en postres tanto ingleses como centroeuropeos. Se trata de una planta proveniente de Asia, que puede llegar a medir 3 metros de altura y que consta de tallos gruesos y grandes hojas, ...