Hola Buscadores de recetas, la receta de hoy de La Cocina del sur es como preparar esta sorprendente pizza facil en menos de 2 minutos!!!
A casi todos nos gusta comer pizzas, ya sea casera, precocinada o de pizzeria italiana.
Nosotros siempre hemos sido de hacer nuestras propias pizzas y nuestras propias versiones con los ingredientes que mas nos gustan, hemos creado hasta una pizza pokemon go con boloñesa, salsa de queso y para darle la parte negra habíamos usado tinta de calamar con tomate, pero hoy os traemos algo con lo que sorprende a los amigos y a la familia, fácil de hacer incluso con masa ya comprada en supermercado si no te quieres esperar a que la masa fermente.
Se trata de una pizza totalmente diferente en forma y sabores que hayas conocido, evidentemente eres libre de variar los ingredientes pero con este video vas a aprender a darle esta forma de Estrella en menos de 2 minutos.
Esta pizza estrella 3 en 1 es decir, es una pizza, calzone y ensalada capresse al mismo tiempo, en uno de nuestros multiples viajes aprendimos a prepararla en la famosa pizzeria Don Genaro de Nápoles (Italia)
La forma de hacer la masa de pizza fácil y rápida la tienes dando click aquí
Para el relleno de esta pizza, por que si, esta pizza va rellena por dentro los ingredientes del relleno que usamos son:
Tomate Natural en rodajas
Queso Crema (en este caso Manchego pero puedes usar cualquier otro)
Mozarella rallada (o queso rallado para pizza ojo no de gratinar)
Un Queso de cabra rallado para dar contraste de sabores
Embutidos Ibericos, en nuestro caso Jamón y caña de lomo
4 hojas de albahaca pequeñas
Oregano seco
y aceite de oliva
Como prepararla? facil, cuando ya tiene su forma redonda la masa, le realizamos 4 cortes, como se indica en el video, mas luego dos cortes en cruz en el interior, nos quedan 4 zonas para rellenar, nosotros recomentamos una mezcla de quesos, entre queso crema, queso rallado tipo mozarella, y un queso fuerte como el de cabra, de ese modo tu pizza tentra un sabor intenso a queso.
La forma de armarla es facil, solo has de unir los cortes con los dedos y sellar bien todo con aceite de oliva para que no se abra la pizza, el resultado es un calzone de 4 puntas, hueco en su interior preparado para rellenar con una ensalada de lo que tu quieras!
Tienes que ver el video para ver muy bien todos los pasos!
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