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Dalkys de chocolate y nata (crema de leche)

Dalkyis de chocolate y nata (crema de leche). Julia y sus recetas


Hoy os dejo uno de esos postres de toda la vida, que empezaron en los supermercados en forma de copas y que tanto disfrutamos de ellos. Los Dalkys de chocolate con nata (crema de leche).

Pero en esta ocasión, en vez de comercial, os dejo la versión casera y en microondas, para que no tengáis que ensuciar demasiado.



Un postre sencillo, pero que os va a encanta, en casa nos gusta mucho a todos pequeños y mayores, y además es una buenísima opción para un postre fresco de veranoUna de las primeras recetas del blog que necesitaba renovarse y que os va a encantar. Además son aptos para celiacos.

Ingredientes:

- 3 huevos M

- 80g de Nesquik

- 70g de azúcar

- 40g de harina de maíz refinada (Maizena)

- 500ml de leche

- 200 ml de leche para añadir al final

- una pizca de sal

- 200 ml de nata (crema de leche) para montar, crema de leche

- 2-3 cucharadas de azúcar glas

En un bol apto para microondas, ponemos los huevos y el azúcar, la pizca de sal, el Nesquik y la harina de maíz refinada. Añadimos los 500ml de leche y batimos bien con la batidora.

Lo metemos al microondas a 800w durante 6 minutos.



Lo sacamos, lo batimos bien con las varillas manuales o eléctricas, le añadimos los otros 200 ml de leche, mezclamos y volvemos a meterlo en el microondas a 800w durante 3 minutos más.

Lo sacamos y batimos otra vez con las varillas hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos.

Llenamos los vasitos hasta la mitad o un poquito más y los dejamos enfriar en el frigorífico hasta que están fríos del todo.



Montamos la nata (crema de leche) muy fría y cuando empiece a espesar le vamos añadiendo el azúcar poco a poco mientras batimos hasta que esté consistente. (ver receta de como montar nata (crema de leche) aquí)

La ponemos en una manga pastelera y terminamos de rellenar los vasitos con ella. Podemos adornarlos con fideos de chocolate o cacao en polvo.

Listos para disfrutarlos.



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