Hoy os dejo uno de esos postres de toda la vida, que empezaron en los supermercados en forma de copas y que tanto disfrutamos de ellos. Los Dalkys de chocolate con nata (crema de leche).
Pero en esta ocasión, en vez de comercial, os dejo la versión casera y en microondas, para que no tengáis que ensuciar demasiado.
Un postre sencillo, pero que os va a encanta, en casa nos gusta mucho a todos pequeños y mayores, y además es una buenísima opción para un postre fresco de veranoUna de las primeras recetas del blog que necesitaba renovarse y que os va a encantar. Además son aptos para celiacos.
Ingredientes:
- 3 huevos M
- 80g de Nesquik
- 70g de azúcar
- 40g de harina de maíz refinada (Maizena)
- 500ml de leche
- 200 ml de leche para añadir al final
- una pizca de sal
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar, crema de leche
- 2-3 cucharadas de azúcar glas
En un bol apto para microondas, ponemos los huevos y el azúcar, la pizca de sal, el Nesquik y la harina de maíz refinada. Añadimos los 500ml de leche y batimos bien con la batidora.
Lo metemos al microondas a 800w durante 6 minutos.
Lo sacamos, lo batimos bien con las varillas manuales o eléctricas, le añadimos los otros 200 ml de leche, mezclamos y volvemos a meterlo en el microondas a 800w durante 3 minutos más.
Lo sacamos y batimos otra vez con las varillas hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos.
Llenamos los vasitos hasta la mitad o un poquito más y los dejamos enfriar en el frigorífico hasta que están fríos del todo.
Montamos la nata (crema de leche) muy fría y cuando empiece a espesar le vamos añadiendo el azúcar poco a poco mientras batimos hasta que esté consistente. (ver receta de como montar nata (crema de leche) aquí)
La ponemos en una manga pastelera y terminamos de rellenar los vasitos con ella. Podemos adornarlos con fideos de chocolate o cacao en polvo.
Listos para disfrutarlos.
!Qué ricos!
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