Dátiles con bacon rellenos



Ingredientes:
12 dátiles
125 gr de queso de cabra suave
una naranja
una pizca de cayena molida
12 lonchas de bacon
12 ramitas de romero
2 cucharadas de aceite
3 cucharadas de zumo de limón
pimienta
Preparación:Precalentar el horno a 180 grados.

En un lado de los dátiles hacer un corte a lo largo y extraerles el hueso. Partir el queso en 12 trozos. Rallar la piel de la naranja, mezclarla con el queso y rellenar los dátiles con esta mezcla espolvoreando con un poco de cayena, enrollar cada dátil con una loncha de bacon y sujetar con un palillo y una ramita de romero.

Poner los dátiles en una bandeja de horno, untarlos con aceite y hornearlos 10 minutos. Sacar los dátiles y regamos con el zumo de limón,  espolvoreando a continuación con la pimienta. Servir calientes. Para acompañar este rico aperitivo, nada mejor que un buen vino blanco fresco.

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Etiquetas: generalaperitivos

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