INGREDIENTES==========
2 plátanos azúcar glasé 1 clara de huevo azúcar unas gotas de esencia de vainilla unas gotas de aroma de ron fresas para el adorno canela molida zumo de medio limón dos cucharadas de queso mascarpone
ELABORACIÓN==========
Cortar un poco la piel del plátano y sacarle toda la pulpa la cortamos en trocitos pequeños le echamos el queso el zumo de medio limón un poco de azúcar unas gotas de ron y mezclamos muy bien ( reservar )montamos la clara bien a punto nieve y le vamos echando azúcar glasé seguimos batiendo otra poca de azúcar normal y cuando este bien montada le ponemos unas gotitas de esencia de vainilla, rellenamos las pieles de los plátanos con la mezcla que tenemos reservada y luego le ponemos el merengue encima y unas tiras de fresas pulverizando con canela , me encanta espero que a ustedes también ================================