Hace un mes os puse la receta del tiramisú de fresas, que está para chuparse los dedos y esta vez he decido realizar uno de plátano con chocolate que también está de muerte.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros.
- 250 gramos de mascarpone.
- Paquete y medio de bizcochos tipo soletilla.
- 3 huevos.
- 150 gramos de azúcar.
- Una cucharadita de postres de esencia de vainilla.
- Un vaso de leche con cola cao.
- Gotitas de chocolate.
Elaboración: Lo primero que hacemos es separar las yemas y las claras, por un lado batimos las yemas con el azúcar y una vez que lo tenemos integrado le añadimos el queso mascarpone y la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta que todo está integrado. Por otro lado, montamos las claras a punto de nieve y lo unimos con la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Ahora vamos mojando los bizcochos en la leche con cola cao y lo ponemos en el molde donde vayamos a realizar nuestro tiramisú, echamos la mitad de la mezcla del queso mascarpone y colocamos encima en rodajas plátanos y medio y algunas gotas de chocolate. Ponemos otra capa de bizcocho, echamos lo que nos queda de la mezcla y ponemos encima el otro medio plátano con otras cuantas gotas de chocolate. Lo metemos a la nevera hasta el día siguiente y ya está listo para consumir.
Tiempo de preparación: 35 minutos.
Gasto: 4 euros
Raciones: 8 personas.
Dificultad: Fácil.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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Tiramisú, es un postre frío que se monta en capas. No existe una receta única, existen muchas variantes de este dulce tan delicioso.
Ingredientes
Bizcochitos tipo Lady Fingers Café recién hecho y frío (1 vaso largo o 2 tazas) Queso mascarpone (400 gramos) Azúcar blanca (60 gramos) Licor (opcional) Cacao puro en polvo 3 Huevos
Elaboración del Tiramisú:
1. Separamos las yemas de las claras de los ...
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DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 15 minutos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
250g de queso Mascarpone 3 huevos 50g azúcar glass 1 taza de Café líquido Amaretto o Ron 1 paquete ...
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