¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa brocheta de pescado y langostino? Sigue leyendo y descubre cómo prepararla de manera fácil y rápida.
Ingredientes:
400 gramos de pescado blanco
16 langostinos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Corta el pescado en cubos de tamaño medio y los langostinos en dos a lo largo.
Corta los pimientos y la cebolla en trozos del mismo tamaño que el pescado.
Ensarta los ingredientes en palos de brocheta de manera intercalada.
En una sartén caliente, agrega el aceite de oliva y coloca las brochetas.
Cocina por 5 minutos de cada lado, o hasta que el pescado esté cocido y los langostinos estén rosados.
Sirve caliente.
Consejos útiles:
Si prefieres, puedes agregar otras verduras a la brocheta, como champiñones o tomates cherry.
Para evitar que los palos de brocheta se quemen, remoja los mismos en agua durante 30 minutos antes de usarlos.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción aporta aproximadamente:Calorías: 250
Proteínas: 30 gramos
Grasas: 10 gramos
Carbohidratos: 10 gramos
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tipo de receta: Platos principales
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Las brochetas son una preparación que se originó en la cocina asiática, específicamente en Japón, donde se conocen como yakitori. Actualmente, son muy populares en todo el mundo y se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: