comunidades

Deliciosas croquetas de espinacas y queso azul

No hay nada como unas cremosas y deliciosas croquetas para tomar como entrante o aperitivo antes de la comida o la cena. Si eres un enamorado/a de este auténtico manjar, debes probar estas croquetas caseras de espìnacas y queso azul. No pierdas detalle porque a continuación te enumero los ingredientes necesarios para su elaboración.

Ingredientes

200 gramos de espinacas

2 cucharadas de harina

75 gramos de mantequilla

2 vasos de leche

50 gramos de queso azul

huevos y pan rallado

sal y pimienta

aceite de oliva

Elaboración de las croquetas de espinacas y queso azul

En primer lugar cuece las espinacas durante unos 5 minutos en agua con sal. Escúrrelas bien, para eliminar todo el agua y déjalas unos minutos sobre un colador. Una vez bien escurridas, rehógalas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Acto seguido añade dos cucharadas de harina y remueve bien.  Ve añadiendo poco a poco la leche y ve removiendo para que no se formen grumos hasta obtener una bechamel espesa con la que poder hacer la masa de las croquetas. Salpimenta al gusto y  añade el queso azul, remueve para que se funda con la masa.

croquetas-de-espinacas
Fuente: www.quecocina.com

Añade la masa a una fuente y deja que se enfríe. Una vez fría la masa, ve formando bolas de tamaño medio y pásalas por huevo batido y pan rallado. Una vez tengas todas las bolas hechas, empieza a freírlas en abundante aceite caliente durante un par de minutos hasta que estén doradas y crujientes. Una vez fritas, ve poniéndolas una a una en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y no queden demasiado grasientas. Sirve inmediatamente y ya puedes disfrutar de un delicioso aperitivo. Si te apetecen, no esperes más y prepara estas croquetas caseras de espinacas y queso azul. 

 

The post Deliciosas croquetas de espinacas y queso azul appeared first on El fogón de la cocina.

Fuente: este post proviene de El fogón de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos pinchos y tapas ...

No hay nada como unas cremosas y deliciosas croquetas para tomar como entrante o aperitivo antes de la comida o la cena. Si eres un enamorado/a de este auténtico manjar, debes probar estas croquetas caseras de espìnacas y queso azul. No pierdas detalle porque a continuación te enumero los ingredientes necesarios para su elaboración. Ingredientes 200 gramos de espinacas 2 cucharadas de harina 75 ...

general aperitivos pinchos y tapas ...

Las croquetas es uno de esos platos que siempre triunfan estés dónde estés y es que no hay nada más delicioso y rico que unas buenas y cremosas croquetas caseras. Aunque son un poco laboriosas, si se hacen bien son un auténtico manjar. Hoy te voy a enseñar a preparar unas deliciosas croquetas de queso manchego con las que seguro te chuparás los dedos. Ingredientes 100 gramos de mantequilla 2 cucha ...

general

Hoy os traigo una receta bien rica y facilita para celebrar nuestra entrada número ¡200! No todo han sido recetas, pero vamos, jamás pensé que llegáramos a cocinar tantas cosas diferentes jajaja. O visto desde otro lado, llevo 200 entradas (o unas poquitas menos, que en las primeras no escribía nada...) dando la chapa con mis historias y vosotros teniendo una paciencia infinita jajaja ¡Ays, que h ...

recetas de primeros recetas de cocina asaltablogs ...

¡Último domingo de mes, Calderer@s! Hay que ver qué rápido pasan los meses. ¡Aquí tenemos el primer Asaltablogs del 2015! Este mes le tocaba el turno de ser saqueado al blog de Isa Azúcarglass. Pero no os penséis por el nombre que va a ser todo dulce, ¡que va! ¡allí encontraréis de todo! De hecho, nosotros nos hemos animado a llevarnos esta delicia salada para aprovechar el queso gorgonzola que no ...

recetas croqueta croquetas ...

Croquetas de espinacas, pollo y queso parmesano ¿A quién no le gustan las croquetas? ¡Tanto los mayores, como los más pequeños de la casa, disfrutan devorando este plato, ya que son fáciles de comer y muy sabrosas! ¡Os dejamos una receta muy fácil de preparar y riquísima! ¡Os encantará! Ingredientes: ¼ de cebollas 1/2 pechuga de pollo (150 g) 1oog de espinacas (cocidas) 3 cucharadas de queso parme ...

Cocina Verdura

Nuestra receta de hoy, son unas estupendas croquetas de espinacas y pera, que os gustarán a todos sin excepción. Estas croquetas harán las delicias hasta de los paladares más exigentes. La verdad que cuando mi hijo vino de clases de cocina con esta receta me sorprendí al probarlas, primero por su sabor suave y segundo porque a él fue al primero que le gustaron estas croqueta y me quedé sorprendida ...

Salado

Nuestra propuesta de hoy son unas croquetas de calabacín y queso azul que queremos que os animéis a hacer ya que estamos seguros de que van a ser un éxito asegurado. Hoy os proponemos unas croquetas de calabacín y queso azul riquísimas perfectas para toda la familia. La podéis hacer también con queso de cabra y semicurado, pero la verdad es que el queso azul les da un toque muy rico. No son difíci ...

recetas de primeros

Ayer fui a un taller de croquetas vegetarianas. No suelo preparar muchas frituras y por consiguiente, las croquetas no son mi especialidad, así que al ver que había un taller no me lo pensé. Las croquetas que hicimos son veganas, sin huevos ni lácteos y la verdad es que están muy ricas. Las rebocé simplemente con pan rallado, pero al igual si se pasan por harina de garbanzo, quedan más compactas y ...

croquetas de espinacas recetas de segundos croquetas

Hola a todos! Hoy les quiero mostrar una receta única de unas croquetas de espinacas. Estas croquetas de espinacas son ricas y saludables, además de fáciles de hacer. Sirven para acompañar carnes, pescados y solitas también como aperitivo a mi familia les encantan. Aquí les dejo la receta para que puedan preparar sus croquetas de espinacas en casa: INGREDIENTES 1/2 kg aprox. de hojas de espinaca ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Croquetas de Cebolla Caramelizada y Queso Azul Autor RecetasCuisine Raciones 30 unidades aprox. Tiempo 60 minutos aprox. (mas reposo de la masa) Ingredientes 1 Cebolla 4 cucharadas rasas de Azúcar moreno 75gr de Mantequilla 150gr de Harina 575ml de Leche entera 150gr de Queso azul (o Roquefort) Aceite de oliva Sal Nuez moscada Para rebozar las croquetas Harina Huevo Pan rallado Aceite para ...