¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene la halva de tahine y cómo se prepara? En este artículo, te enseñaremos todo lo que necesitas saber sobre la halva de tahine y te mostraremos cómo hacerla con nuestra receta del halvah.
Ingredientes para hacer Halva de Tahine
1 taza de tahine
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
1 cucharada de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1 taza de nueces picadas (opcional)
Método de Preparación y Cocción
En una olla pequeña, mezcla el azúcar y el agua y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Agrega el tahine, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla de azúcar y agua. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Cocina la mezcla a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se vuelva más oscura.
Retira del fuego y agrega las nueces picadas (si las estás usando). Mezcla bien.
Vierte la mezcla en un molde para pastel forrado con papel pergamino. Deja enfriar a temperatura ambiente durante unas horas hasta que la halva se endurezca.
Sirve la halva cortada en cuadrados o rebanadas.
Consejo Útil
La halva de tahine puede ser un poco pegajosa, por lo que es mejor cortarla con un cuchillo afilado y limpio. También puedes espolvorear un poco de harina en el cuchillo antes de cortarla para evitar que se pegue.Valor Nutricional
La halva de tahine es una buena fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. También contiene calcio, hierro y magnesio. Sin embargo, debido a su alto contenido de azúcar, debe consumirse con moderación.Características
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de cocina: Cocina en la estufa
Rendimiento: 12 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva halva de tahine con nuestra receta fácil de seguir! Perfecta para una merienda o como postre después de una comida.
Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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