DEVIL'S FOOD CAKE | La tarta de chocolate total

DEVIL’S FOOD CAKE. Receta Americana Después de un fin de semana largo en Madrid, vuelvo con una nueva entrada en la que os enseño esta receta clásica de la repostería americana. El Devil’s food Cake. Aunque tengo varias recetas más antiguas para enseñaros, cuando preparé esta tarta para el cumpleaños de un amigo el Viernes pasado, me dije a mi mismo “Esta va la primera al blog!!& ...

¿¡Os apetece morir por chocolate!?... Morir, figuradamente, ¡claro!. Pues eso es lo que os va a ocurrir si probáis esta tarta, recién llegada de lo más profundo del averno: "Devils food cake o Tarta del diablo". Es decir, el bizcocho más oscuro y chocolateado que hayáis probado jamás, acompañado de una cremosa y suave ganache. ¡Maliciosamente deliciosa!. ¿¡Os apuntáis!? Las recetas de p ...

No sé por qué aún no había subido esta receta... ¡y eso que tengo muchos motivos para haberlo hecho antes!! Primero, porque es un clásico y se merece un sitio en el Recetario! Segundo, porque la he hecho varias veces y siempre ha encantado... Y tercero... porque es muy muy muy híper chocolateada! Así que como los gustos de Iván no han cambiado mucho desde el San Valentín del 2013... he decidido q ...

Qué les parece si para variar preparamos un pastel en horno de microondas, es muy sencillo y verás que siempre quedará rico y esponjoso... ideal para cuando quieras matar el antojo de la tarde con algo dulce y una buena taza de café o un buen vaso de leche fría con chocolate para los peques... se les antoja? Ingredientes: 3/4 Taza de azúcar 1/4 Taza de mantequilla suavizada 1 Huevo 2/3 Taza de ...

Posted by: Gemma Biosca Cuando veo por las redes las tartas y pasteles los quiero hacer todos! ¿No os pasa a vosotr@s? Empiezo a seleccionar recetas, las guardo, las miro, las remiro y luego me viene la pregunta ¿qué día la voy a hacer? Está claro que una tarta es motivo de alguna celebración aunque no sea obligación; ¿po rqué no comerte una tarta un martes sin motivo alguno? Bueno, en mi caso, po ...

Si te gusta el chocolate, pero mucho, mucho, no puedes dejar de hacer esta torta. Yo la hice tipo layered, o sea, con muchas capas, y la rellené con brigadeiro. Es bastante densa y compacta, por lo que se puede cortar perfectamente, sin que se desarme. El cuchillo, igualmente, lo paso por agua caliente, y lo limpio con papel de cocina, antes de hacer el próximo corte. Te voy a pasar esta receta, q ...

Hola Cuchariter@: ¡Hoy estamos de celebración! Tal día como hoy hace un año nació este blog con mucha ilusión y mucho esfuerzo. Un año entero cargado de un montón de recetas: cupcakes, muffins, tartas, donuts, bizcochos, galletas y postres de todo tipo, que hemos preparado con mucho cariño semana tras semana. Por si alguno no se acuerda, volvemos la vista atrás un año para recordar estos Cupcakes ...

Bon appétit amig@s, Ayer hice unas cuantas yemas de Santa Teresa y me han sobrado un montón de claras de huevo. Nada de tirarlas, hay que aprovecharlas.  Buscando en mi recetario personal- él que recopilo y guardo las recetas que más me gustan de preparar- encontré la receta de este maravilloso y sorprendente Bizcocho de chocolate cuya base son las claras de huevo. Bizcocho súper ligero, apto para ...

  Hace muchos años no tenía ni batidor de varillas, mi batidor era un tenedor y cuando veía una receta en algún coleccionable de revistas de mi madre y leía “batir a punto de nieve” me echaba a temblar. Automáticamente cambiaba de receta. Desde hace unos pocos años tengo todo un arsenal de gadgets de cocina y mi maravillosa Kitchen Aid que tanto facilita el trabajo de este tipo de rece ...

¡Hola, buenas noches! Al que le guste el chocolate, que levante la mano... Lo sabía. Somos muchos y muchas choco-adict@s dispuestos a rendirnos a la tentación, al pecado de la gula. Al placer del Chocolate. ¿Eres de l@s que después de jurarte que después del primer bocado no vas a comer más, te entra un ansia irrefrenable por repetir? ¿De es@s que se compran una tableta de las buenas, de l ...