ChefBosquet
junio 6, 2022
5:05 pm
El pasado viernes, 3 de junio, se celebraba el día mundial del donuts y aunque aquí somos de celebrar esta fecha a diario, preparamos este Donaked Cheescake que hoy comparto con vosotrxs. Si no conocías el término ‘Donaked’, bienvenido a mi blog y al universo Chefbosquet. Aquí, utilizamos este nombre para referirnos a las berlinas en su versión saludable y las más brutales las puedes disfrutar en Naked&Sated.
Después de esta breve introducción al maravilloso mundo de los Donaked, solo estarás pensando en que necesitas la receta paso a paso de esta dona. Así que, no me enrollo más y te dejo, a continuación, todo lo que debes saber para preparar este Donaked Cheesecake.
Receta Donaked Cheesecake
Ingredientes
150g Nata (crema de leche) para montar
150g Queso mascarpone
240g Queso crema natural
40g Eritritol u otro endulzante
100g Aprox de mermelada casera de frutos rojos
Monta la nata (crema de leche)
Mezcla los quesos y el endulzante e integra la nata (crema de leche).
Reparte la mitad de la crema en los moldes
Añade cucharaditas de mermelada
Cubre con el resto de crema y congela
Cobertura
300g Chocolate puro fundido
45g Aceite de coco
Mezcla ambos.
Sumerge cada donaked congelado y deja que cuaje unos instantes.
Decora con líneas de chocolate, galleta espolvoreada.
El mejor capricho para este verano. Un donaked fresquito, con la combinación inmejorable de la clásica tarta de queso, el dulzor natural de la fruta con la cremosidad de la mezcla de lácteos. Si a todo ello le sumamos la cobertura crujiente de chocolate puro, tenemos un postre brutal.
La receta es para 12 unidades, la opción que tendrás si los preparas en los moldes de donut chefbosquet de jata que tienes disponibles en Carrefour, tanto en tienda física como online.
Si te han gustado este Donaked Cheesecake, te recomiendo que te pases por uno de nuestros restaurantes y pruebes otras opciones de nuestra carta. Todos ellos sin gluten, sin azúcar añadido y sin harinas. Y si no te queda cerca, siempre podrás encargar un envío a domicilio. Te dejo la info: pedido donakeds
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Fuente: este post proviene de ChefBosquet, donde puedes consultar el contenido original.
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