Dorada a la sal

Dorada a la salIngredientes: 1 dorada de ración por persona. Para tres doradas aproximadamente un kilo de sal gorda. Elaboración: Encendemos el horno y precalentamos a 180 grados. En la propia bandeja del horno o un recipiente apropiado, colocamos una base de sal y salpicamos con agua. Cubrimos las doradas completamente con sal y volvemos a rociar con agua. Horneamos a 180º durante cuarenta minuto ...

Ingredientes para 4 comensalesDorada 1,1/4 kg. sal gorda 2 kg. [imagen=1824164] Dejar la dorada con las escamas y las vísceras, lavarla bien y escurrirla. Cubrir el fondo de una bandeja de horno con la mitad de la sal y colocar la dorada sobre ella. Cubrir la dorada con el resto de la sal y presionar con las manos para que quede apretada (mojar la sal con unas gotas de agua para que se adhiera mej ...

Ingredientes para 2 comensales- 150gr de dorada por persona - Sal gorda para cubrir toda la pieza En la base de la bandeja ponemos una capa de sal gorda. Apoyamos la pieza de pescado sobre ella y cubrimos todo el pescado con la sal. Con el horno precalentado a 180º añadimos la bandeja y lo horneamos durante 40 minutos.

Vídeo receta de la dorada a la sal: Dorada a la sal Dificultad: fácil               Raciones: 2-4 personas              Tiempo: 30 minutos       Sin gluten Ingredientes: 1kg de dorada, ya sea 1 unidad o 2 de ración, de 1/2 kg cada una aproximadamente. Sin visceras pero con escamas. 2 kg de sal gruesa 1/2 vaso de agua Elaboración: Lo primero que vamos hacer para preparar esta dorada a la sal en p ...

Ingredientes para 4 comensalesDorada 1,1/4 kg. sal gorda 1,1/2 kg. [imagen=1823737] Limpiar la dorada con papel de cocina, pero sin mojarla ni quitarle las tripas y las escamas. Formar un lecho de sal en la bandeja del horno o en una besuguera, y sobre ella colocar la dorada; cubrir con el resto de la sal, apelmazándola con las manos. Introducir en el horno precalentado, a temperatura alta (200º ...

Ingredientes para None comensalesDorada 1 unidad aceite de oliva sal gorda abundante [imagen=1824888] En primer lugar, es necesario limpiar bien la dorada de tripas, ponerla en una fuente de horno (una besuguera si es posible) y cubrirla con sal gorda completamente. A continuación, hay que echar por encima de la sal un chorrito de aceite de oliva e introducirla en el horno precalentado a unos 2 ...

Ingredientes 1 dorada limpia de vísceras pero con las escamas Sal gruesa Agua Para acompañar: Limón, mayonesas aromatizadas, patatas panadera o al vapor, ensalada… Elaboración Precalentamos el horno a 190 grados. Lavamos bien la dorada. En la ventresca limpia de vísceras ponemos una rodaja de limón y una ramita de eneldo o perejil fresco y la cerramos bien presionando con las manos. Humed ...

Nada mejor que una deliciosa dorada a la sal para comer sano, bien y por supuesto dentro de la "dieta". Esta versión de la receta de Arguiñano, la han hecho mi hermano y mi cuñada. Os dejo la original aqui. Ingredientes para 2 personas: 2 doradas 1/2 kg de sal gruesa 1 puñado de kikos 1 puñado de pistachos 1 bolsa de canonigos´ 1/2 paquetito de taquitos de jamón agua aceite vinagre sal ...

La dorada hecha así está muy buena pero en los restaurantes es carísima. Sin embargo la podéis hacer en casa porque es muuuy fácil de hacer y ya sabéis que cuando os digo que es fácil no os engaño. Si la preparáis para invitados quedaráis como auténticos chef. Ingredientes para 2 personas: 2 doradas 2 kilos de sal gorda Poner el horno a 200ºC mientras preparamos las doradas. Lavamos las doradas qu ...

Me apetecía mucho probar a hacer algo a la sal. Primero probé con esta dorada y me encantó así que durante el fin de semana decidí repetir y probar con una lubina. A partir de ahora va a ser un básico en mi cocina, da un toque estupendo este modo de cocinar, jugoso, es sano y lo meter en el horno y te olvidas. Ingredientes (1 persona): 1 dorada mediana (pedir en la pescadería que os la preparen pa ...