Dos CREMAS para el verano

El 14 de Febrero es un día para consentir tanto a la pareja como a nuestros amigos, ya sea con tarjetas, chocolates, postres, flores, etc. Me parece un buen detalle cocinarles algo rico y diferente; sigo pensando que el amor entra por el estómago así que un buen vino y un platillo sencillo pero delicioso de pasta y mariscos serían el complemento perfecto para festejar ese 14 de febrero. Recuerden ...

El calor invita a alimentarse de comidas ligeras y frescas que refresquen nuestro organismo y nos hidrate bien. Pero no solo de ensaladas se vive en verano. Una opción muy saludable son las cremas frías elaboradas con frutas y verduras de verano que se convierten en platos bajos en calorías si sustituimos la nata por yogurt o leche desnatada y damos sabor con plantas aromáticas, especias o, incl ...

Llegando el verano abandonamos la bonita costumbre de comer con cuchara. Nos parece que solo las ensaladas son platos refrescantes para mitigar el calor. Pero en realidad, podemos seguir usando la cuchara para refrescarnos y para nutrirnos con un montón de vitaminas como las de estas cremas frías que están para chuparse los dedos. He reunido siete cremas deliciosas y fáciles de preparar que os se ...

La premiación de los Oscars es una de las celebraciones más esperadas de la industria cinematográfica. Esta noche millones de personas se reúnen frente al televisor con amigos y familiares para apoyar sus favoritos. Y es en este punto donde nos complicamos pensando ¿Qué puedo ofrecerles a mis invitados? Si quieres llevarte el mejor chef de la noche debes pasar de las chucherías y ofrecerles opcion ...

La ensalada toscana Esta es una rica ensalada de atún con lechuga que será muy refrescante en estos días de verano. Ingredientes para la ensalada Lechuga orejona 3 cucharadas de cebolla morada 1 aguacate grande 2 latas de atún en agua 3 cucharadas de tomate deshidratado 1/2 taza de alcaparras 1/2 taza de mayonesa Pimienta 1 cucharadita de eneldo Alubias, esta última parte es opcional Cómo se prepa ...

Chupitos de dos cremas Con esta receta en vasito podréis sorprender a vuestros invitados con algo muy aparente y rico. La idea nos la aportan desde el blog “Tapitas y postres“, así que a dar las gracias a María José por esta tapa tan útil. Os recomiendo seguir su página de Facebook para ver más cosas útiles como esta. Chupitos de dos cremas, la receta: En verano, los menús suelen ser m ...

Bienvenidos estimados y estimadas a este lugar de encuentro donde hablamos principalmente de comida pero también de otras cosas. Hoy quiero saber que opinan sobre los guisados y este mito que dice que son “pesados”. Muchas veces escuchamos que son comidas de época invernal pero en la realidad nos hemos comido unos ricos guisos en pleno verano con 40 grados a la sombra (bueno, quizás no tanto). Y s ...

Si te gustan las tortitas de bacalao, esta receta te encantará, porque las cocinamos con una salsa y camarones (o gambas). El resultado es delicioso. Tortitas de bacalao en su salsa con camarones 6 – 8 porciones Tiempo de preparación 40 min Tiempo de cocción 2:15 h Ingredientes Tortitas 500 gramos de bacalao seco (hidratado y desmenuzado) 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 pizca ajo se ...

Son muchas las dietas que intentamos seguir en verano para estar en forma, muchas de nosotras comenzamos a comer "sano" a partir de la primavera para llegar al verano sin gota de grasa, cosa bastante errónea que hay que evitar a toda costa, sin embargo nuestros hábitos de alimenticios deberían ser los correctos durante todo el año. Actualmente comer sano se ha convertido más en una moda ...

Este fin de semana ha comenzado, aunque el calor ya lleva tiempo con nosotros, pero para celebrar la época estival hemos querido proponer 10 sopas y cremas frías para el verano y que así comamos rico y fresquito, y es que aunque haga calor si te gusta la cuchara, te gusta. Son algunas de las que hemos compartido durante estos 4 años (¡casi 5 ya!), y hay un poco para todos los gustos y en muchas de ...